Articles populaires – Ma petite Bouffe

20 mai 2014

Douceur d'épinards

Une petite recette très simple et rapide quand on a envie de manger des légumes mais pas envie de faire la cuisine! Et puis je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais vu le temps j'ai quand même envie de manger de la soupe en plein mois de mai! Ingrédients...

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Tags: soupe rapide, épinards

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8 septembre 2014

Flans de Champignons

Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 cuillère à soupe Huile d'Olive 300 gr Mélange champignons forestiers 1 gousse d'Ail 1 cuillère à soupe Persil haché 3 Oeufs 12 cl Crème Liquide entière Beurre 4 Tranches Pain de Mie Sel Poivre du moulin Préparation: Mettre...

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Tags: flan, champignons

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5 juillet 2015

Granité de Citron

Une nouvelle recette Thermomix, je sais je ne publie pas grand chose d'autre en ce moment mais je dois dire que c'est un jouet bien pratique pour gérer le quotidien et faire des gourmandises assez rapidement! Ingrédients : 5 Citrons 300 gr Eau 200 gr...

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Tags: citron, granité

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4 février 2015

Saumonette rôtie au four

Vous connaissez la saumonnette ou la roussette? Ma mère en faisait souvent quand j'étais enfant et je dois dire que j'adore ça. Ce n'est pas une vraie recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt une idée de repas simple et rapide à faire pour...

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Tags: roussette, saumonnette

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7 février 2015

Crèmes brûlées à la framboise

Un dessert rapide à faire qui a toujours du succès et qui passe bien en fin de repas copieux Ingrédients : (pour 4 personnes) 125 gr Framboises 30 cl Crème liquide 4 gros Jaunes d'oeufs 40 gr Sucre en poudre Sucre roux Préparation: Faire frémir la crème...

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Tags: framboises, crème brûlée

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26 août 2014

Crêpes rapides

Je ne fais quasiment jamais de crêpes, pas envie d'attendre que la pâte repose, de me prendre la tête avec les grumeaux, de passer deux heures devant ma poêle... Et puis cet après midi j'avais vraiment envie d'en faire pour le gouter de mes filles. Je...

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Tags: pâte à crêpes sans repos, crêpes

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2 février 2016

Crème de Carottes

Ingrédients: 1 gros Oignon 600 gr Carottes 150 gr Pommes de Terre 20 gr Huile d'Olive 300 gr Eau 200 gr Lait 1 cuillère à café Sel Poivre Préparation: Mettre l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol avec les carottes lavées épluchées et coupées en...

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Tags: soupe, carottes

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17 juin 2015

Tarte d'été ratatouille chèvre

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de ratatouille 1 Oignon 1 pignon d'Ail 1 bûche fromage de Chèvre 2 oeufs 10 cl crème liquide 1 cuillère à café Origan sec 1 pincée Piment d'Espelette 2 cuillères à soupe Huile d'Olive Sel Poivre du moulin...

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Tags: chèvre, ratatouille

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11 janvier 2017

Crèmes brûlées pomme-cannelle

Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 pomme sucrée pelée et coupée en dès 1/2 cuillère à café Cannelle moulue 50 gr Sucre en Poudre + 3 cuillères à soupe 30 cl de Crème liquide 4 gros Jaunes d'Oeufs Préparation: Mélanger les dès de pomme avec 10 gr de sucre...

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Tags: pommes, crème brûlée

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9 janvier 2011

Madeleines aux framboises

Et voici la toute première recette que je souhaite partager avec vous! Je l'ai faite cet après midi pour faire plaisir à ma sœur qui venait me voir et qui adore les madeleines. Ce qui m'a plu c'est qu'elles sont très aérées et légères en bouche. Ingrédients...

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Tags: framboises, madeleines

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10 janvier 2011

Potée de Chou blanc à ma façon

Voici un dérivé d'un plat que ma maman fait souvent et que j'adore! Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 Demi chou blanc 5 Pommes de terre 1 Gros oignon 200 g de Lardons fumés 4 Belles Chipolatas Préparation: Retirer les feuilles abimées du chou, le laver....

Posté par cecily02 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, chipolatas

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3 février 2011

Emietté de Saumon sur son fondu de poireaux

Aujourd'hui je vous propose un petit plat tout simple et assez rapide à faire qui permet de manger du poisson et des légumes. C'est bon et ça donne bonne conscience! Ingrédients: (pour deux personnes) 2 pavés de Saumon 4 Poireaux 1 Oignon 10 cl Vin Blanc...

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Tags: poireaux, saumon

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9 février 2011

Risotto de noix de St Jacques en cassolette

Pour une fois je n'ai pas refait mon risotto aux champignons. J'ai choisi de le faire aux noix de St Jacques parce que j'avais des invités. C'est toujours raffiné les noix de St Jacques, en général ça plait bien... Ingrédients: (pour 6 personnes) 300...

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Tags: risotto, Noix St Jacques

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1 février 2011

Sablés au biscuits Roses de Reims

Voici une recette tirée d'une de mes dernières acquisitions, un livre de recettes aux biscuits Roses de Reims. C'est très gourmand et tout fait envie! Ingrédients: 100 gr de Biscuits Roses réduits en poudre 220 gr Farine 1 cuillère à café Levure Chimique...

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Tags: biscuits roses, sablés

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1 mars 2011

Barquettes fraise / confiture de lait

Il n'y a pas longtemps mon amie Aurélie m'a donné des mini barquettes qu'elle avait fait elle même. Ma fille a adoré et du coup je me suis empressée de refaire cette recette toute simple mais en plus petite quantité. Pour la recette originale d'Aurélie...

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Tags: Barquettes, Confiture

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5 mars 2011

Shortbread

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits gâteaux que j'ai découverts en Écosse il y a plus de quinze ans. Elle vient du livre Carrément Bons acquis au cours d'une réunion Demarle organisée par mon amie Aurélie (je vous invite à aller faire un...

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Tags: Shortbread, sablés écossais

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18 janvier 2011

Crème aux oeufs

Pour ce premier dessert que je souhaite partager avec vous, je vous propose un classique que mon homme et ma fille adorent. Ingrédients: (pour 12 ramequins) 6 Œufs 125 g de Sucre 750 ml de Lait 250 ml de Crème Liquide Extrait de Vanille (directement ramené...

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Tags: Crème, Vanille

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23 mars 2011

Sorbet Pamplemousse

Des pamplemousses à utiliser, ça tombe bien je fais des glaces et des sorbets en ce moment! Un petit tour sur marmiton et hop une recette rapide et pleine de fraicheur, qui, je pense, est encore meilleure quand on la déguste en plein été. Ingrédients:...

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Tags: Pamplemousse, Sorbet

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29 mars 2011

Sorbet Ananas

Je vous l'ai dit je suis en crise de glaces et sorbets en ce moment. Je voulais servir un sorbet qui puisse se marier avec celui au pamplemousse donc j'ai fait celui ci... Ingrédients: 225 gr d'Ananas frais 1 cuillère à soupe de jus de Citron 1 Blanc...

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Tags: Ananas, Sorbet

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16 janvier 2011

velouté aux marrons et au fenouil

De temps en temps une petite soupe le soir ça fait du bien et en plus ça donne bonne conscience parce que ça permet de consommer des légumes! Mais pas toujours facile de sortir des classiques poireaux pommes de terre, tomates ou encore carottes. Voici...

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Tags: Fenouil, Marrons

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6 avril 2011

Mousse au Nutella

Les copines viennent manger à la maison, vite vite une assiettes de desserts sympa composée d'une mousse, d'une glace et d'un mini muffin. Allez je commence par la mousse dont j'ai trouvé la recette sur Supertoinette. Elle était très bonne mais malgré...

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Tags: Nutella, mousse

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15 janvier 2011

Guacamole

Le guacamole j'adore ça, j'en fais régulièrement alors je vous propose la recette Ingrédients : 2 avocats bien mûrs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse jus de citron 2 gousses d'ail 1 Grosse échalote 1 cuillère à café de paprika 1 pincée...

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Tags: avocat, guacamole

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17 février 2011

mini moelleux à la pistache

Voici une version à la pistache des délicieux mini moelleux au noisettes dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Péchés de Gourmandises. Pour la recette originale c'est ici. Ingrédients: (pour une trentaine de pièces) 180 g de Pistaches non salées...

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Tags: pistache, moelleux

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26 juin 2011

Aftersexe ou presque!

Je fais toujours des cocktails à base de rhum mais Monsieur avait envie que je change un peu. J'en ai donc trouvé un à base de vodka. Ce n'est pas la recette exacte car je n'avais pas de sirop de grenadine sous la main alors je me suis adaptée! Ingrédients...

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Tags: Cocktail, vodka

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16 avril 2011

Pain perdu salé

Si je devais donner une recette fétiche, ce serait celle ci! C'est une recette de famille. Ma grand mère l'a transmise à ses filles qui l'ont transmises à leurs filles et je compte bien la transmettre à la mienne. C'est vraiment très simple et idéal pour...

Posté par cecily02 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain perdu, emmental

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