Articles populaires – Ma petite Bouffe

28 avril 2011

Petits pains briochés aux raisins

Il y a peu mon Amie Marion m'a fait découvrir un livre qui regorge de bonnes recettes La cuisine au jour le jour Cuisine TV. Il est tellement bien que je n'ai pas pu m'empêcher de l'acheter. Voici donc une des 365 recettes gourmandes de ce livre. Ingrédients:...

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Tags: Raisins, pains briochés

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27 février 2011

Lapin au roquefort

Je fais toujours le lapin de la même façon à la moutarde, au cidre, à la bière... J'avais envie de le préparer autrement pour une fois. Du coup hop hop hop, je me suis promenée sur la toile et j'ai décidé de tenter la recette du lapin au roquefort trouvée...

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Tags: Lapin, Roquefort

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30 mai 2011

Smoothie à l'avocat

Que faire de mes avocats mûrs en dehors d'un bon guacamole ou d'un avocat thon mayo? Un smoothie! ça changera un peu et puis avec le beau temps un peu de fraicheur est toujours la bienvenue! Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 Avocat bien mûr 2 cuillères...

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Tags: avocat, smoothie

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3 mars 2011

Velouté d'asperges vertes

Les veloutés c'est trop bon mais souvent c'est long à préparer. Je vous propose cette recette trouvée sur Marmiton super facile à faire, très bonne et plus rapide y'a pas! Ingrédients: (pour deux personnes) 2 bocaux d'Asperges vertes (185 g poids net...

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Tags: Asperges, velouté

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21 mars 2011

Madeleines aux biscuits roses de Reims

A l'occasion de la visite de ma mère et de mes tantes j'ai fait cette petite recette issue de mon livre sur les biscuits roses de Reims. Ces petites madeleines ont la coque craquante et sont toutes moelleuses à l'intérieur. Ingrédients: (pour 18 pièces)...

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Tags: madeleines, biscuits roses

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19 novembre 2011

Lapin à la moutarde au four

Pour mon anniversaire, mon chéri m'a offert des livres de recettes dont le Larousse de la cuisine facile. Ce livre contient pleins de recettes faciles à faire avec des ingrédients basiques, pour une bonne cuisine de tous les jours. En voici une des recettes,...

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Tags: Lapin, Moutarde

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23 septembre 2011

Madeleines au caramel au beurre salé

Une nouvelle recette du fameux livre prêté par maman. Je la referai sans hésiter même si j'ai un peu galéré avec le caramel... Ingrédients : (pour 18 à 24 madeleines) 3 Œufs 130 gr Beurre demi-sel fondu 150 gr farine 1 cuillère à café rase Levure chimique...

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Tags: madeleines, caramel au beurre salé

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3 octobre 2011

tagada sweet cakes

On trouve cette recette un peu partout sur la toile. J'adore cuisiner des bonbons donc il fallait absolument que j'essaie! C'était bon et on retrouve bien le goût de la fraise Tagada. Ingrédients : (pour une trentaine de pièces) 50 Fraises Tagada 12 cl...

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Tags: bonbons, gâteau à la fraise Tagada

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6 août 2011

Gâteau moelleux aux carambars

Envie d'une recette régressive? Celle ci trouvée sur 750 gr est assez sympathique. Ingrédients : 3 Œufs 50 gr Beurre 150 gr Farine 1/2 sachet Levure chimique 10 cl Lait 150 gr Sucre 30 Carambars Préparation : Dans un saladier, mélanger les œufs et le...

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Tags: Gâteau Nantais, Carambars

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8 mai 2012

Petits pains aux graines de pavot

J'ai testé cette recette trouvée sur odelices parce que nous n'avions plus de pain et qu'il fallait que j'utilise ma levure fraiche pour ne pas la perdre. Verdict : à refaire! Ingrédients : (pour environ 10 petits pains) 10 gr Levure de Boulanger 300...

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Tags: graines de pavot, petits pains maison

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27 juin 2012

Tarte aux fraises et au chocolat blanc

J'ai fait ce dessert pour ma belle-sœur et mon beau-frère. J'aime cette tarte facile à réaliser et gourmande, dénichée sur marmiton il y a quelques années. Voici enfin l'occasion de la partager avec vous. Petite info, à 4 adultes et une enfant de 12 ans,...

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Tags: Chocolat Blanc, Fraises

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7 septembre 2012

Tarte tomate mozarella fumée

Vite fait et adapté aux femmes et aux hommes pressés que nous sommes pour un bon repas le soir sans trop de préparation Ingrédients : 1 pâte Feuilletée Tomates Cœur de Bœuf 1 boule Mozzarella fumée Moutarde Thym Préparation : Abaisser la pâte dans une...

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Tags: Tomates, mozzarella fumée

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13 novembre 2012

Croissants de Lune

Une recette facile et rapide trouvée sur marmiton. Le plus difficile est de se contrôler pour ne pas tout engloutir d'un seul coup! Ingrédients : (pour une quarantaine de pièces) 160 gr Noisettes en poudre 120 gr Beurre mou 100 fr Farine 80 gr Sucre 1...

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Tags: sucre glace, Poudre de noisettes

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17 octobre 2011

Velouté de champignons

Avec le retour du mauvais temps, vive le retour des bons veloutés bien chauds! Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 cuillères à soupe de Beurre 1 Oignon 1 Échalote 500 gr Champignons de Paris 4 cuillères à soupe Farine 500 ml Eau 1 l Lait 1 citron 4 cuillères...

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Tags: champignons, velouté

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25 novembre 2012

Tartiflette

Je n'avais pas réalisé que je n'avais jamais mis la recette sur le blog. Cela fait pourtant des années que je fais scrupuleusement la recette inscrite au fond d'un plat à gratin savoyard que l'on m'avait offert. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 bon kilo...

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Tags: lardons, reblochon

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1 décembre 2012

Mini cannelés à la noix de coco

Une recette issue du livre Les Minis de Tupperware, une vraie mine d'idées gourmandes faciles à réaliser. Ingrédients : (pour environ 25 pièces) 125 ml Lait 125 ml Lait de Coco 30 gr Beurre 100 gr Farine 200 gr Sucre 1 Oeuf + 1 jaune 2 ml Vanille liquide...

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Tags: Lait de coco, cannelés

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3 décembre 2012

Tarte aux carottes violettes et aux échalotes

C'était la promo du jour chez Grandfrais, je me suis dit Pourquoi pas? Ni une ni deux, je trouve une recette sur la toile que je remanie un peu. Bon ça a le gout de carotte, ça tache les mains mais c'est très joli et ça incite ma petite demoiselle de...

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Tags: lardons, carottes violettes

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15 mars 2013

Tarte aux noix et caramel

Voici la recette de mon amie Marion que je vous conseille vivement. A chaque fois qu'elle nous la fait au travail, on se régale tous. J'ai fini par m'essayer à la recette pour pouvoir la faire gouter à mon homme et à ma fille qui ont approuvé ce petit...

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Tags: noix, caramel

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25 juin 2013

J'y serai !

Et voilà c'est parti pour le salon du blog culinaire 2013 à Soissons ma ville d'origine, le 15, 16 et 17 novembre. L'année dernière était une découverte que j'ai vraiment adorée. Le moment est venu de s'inscrire pour renouveler l'expérience. Amis blogueurs,...

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Tags: Salon du blog culinaire, Soissons

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9 mai 2013

Moelleux framboise coeur de chocolat blanc

Voici le troisième petit dessert de mon trio gourmand autour du chocolat blanc et de la framboise. Source : le journal des Femmes Ingrédients: (pour 6 pièces) 300 gr Framboises surgelées (ou purée de framboises pour mois) 3 Oeufs 90 gr Farine 75 gr Sucre...

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Tags: framboises, Chocolat Blanc

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12 juin 2013

Oeufs cocotte au saumon fumé

Je déteste le blanc d’œuf, je n'arrive jamais à en manger la texture me pose un problème. J'ai fait cette entrée pour le repas de fête des mère car je voulais un truc raffiné mais rapide à faire et je pensais que je ne parviendrais pas à le manger. Oh...

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Tags: Saumon fumé, oeufs

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23 novembre 2013

Brownie chocolat blanc fruits rouges

J'ai longtemps hésité avant de faire un brownie au chocolat blanc car j'avais peur que cela soit écœurant mais en fait pas du tout! Je referai assurément cette recette Source : quelque part sur la toile.... Ingrédients: 180 gr Chocolat Blanc 180 gr Farine...

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Tags: Chocolat Blanc, fruits rouges

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30 juin 2013

Gratin courgettes et saumon fumé

Une petite recette comme ça avec ce que j'avais sous la main. Ma foie, on a beaucoup aimé, à refaire donc! Ingrédients : 1 kilo petites Courgettes 200 gr Saumon fumé 1 belle poignée Pignons de Pin 1 gros Oignon 200cl Crème Liquide Sel Poivre Parmesan...

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Tags: courgette, Saumon fumé

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11 avril 2014

Brochettes de crevettes à la noix de coco

Des petites idées pour varier les barbeucs et changer des éternelles saucisses/merguez (qu'on adore aussi j'admets!) Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 Oignons nouveaux 400 ml Lait de Coco 1 Citron vert (zeste râpé + jus) 4 cuillère à soupe Coriandre...

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Tags: crevettes, brochettes

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4 mai 2014

pâte sucrée

Une recette fiable issue de la fameuse bible rose ;-)) Ingrédients : 120 gr Beurre mou 80 gr Sucre Glace 1 sachet Sucre Vanillé 25 gr Poudre d'Amandes 1 pincée Fleur de Sel 1 Oeuf entier 200 gr Farine Préparation: Tamiser le sucre glace sur le beurre...

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Tags: Christophe Felder, pâte sucrée

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