Ma petite Bouffe

27 décembre 2011

Oranges givrées

Cela faisait très longtemps que j'avais envie d'en faire moi même. ça me rappelle ce que je choisissais enfant au resto en dessert! C'est au final très facile à faire et bien meilleur que les industrielles, tout le monde a beaucoup aimé à la maison et...

Posté par cecily02 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, dessert, jus d'orange, oranges givrées, sirop

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2011

Velouté de brocolis

Un essai pour varier les plaisirs de la soupe et aussi manger un peu plus de légumes. Une soupe rapide à faire, pour les femmes pressées! Ingrédients : 1 kg Brocolis (surgelés pour moi) 2 Oignons 1.5 L Bouillon de volaille 1 Bouquet Garni 2.5 dl Crème...

Posté par cecily02 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2011

Tarte normande

Encore une tarte servie pour le gouter à l'occasion de la visite de ma sœur un dimanche après midi. Un bout de tarte avec un petit café ça passe toujours bien non? Ingrédients : 1 pâte sablée 600 gr Pommes 100 gr Beurre 100 gr Sucre 2 Œufs 85 gr Farine...

Posté par cecily02 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Tarte, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

Pains au chocolat

Pour mon anniversaire mes parents m'ont offert l'ouvrage "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder. Une véritable mine d'or avec des recettes en pas à pas bien expliquées. Je me suis donc lancée dans mes premiers pains au chocolat maison et...

Posté par cecily02 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, pains au chocolat, viennoiseries, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2011

Gratin courgettes chevre pignons de pin

Même coup que pour le clafoutis aux pommes! Il me restait des courgettes et je n'avais pas envie de me prendre la tête à faire un truc compliqué. Du coup j'ai fait un gratin avec ce que j'avais sous la main et ma foie c'était bien bon! Ingrédients : 2...

Posté par cecily02 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Gratin, chèvre, courgettes, pignons de Pin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Clafoutis pommes mascarpone

Comme souvent, j'avais du mascarpone dans le réfrigérateur et je ne voulais pas le perdre. J'ai donc cherché une recette rapide à faire et qui me permettait aussi d'écouler les nombreuses pommes du jardin que j'avais sous la main. Je ne pensais pas que...

Posté par cecily02 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, pommes, Clafoutis salé, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Roulé courgettes pommes de terre

Cette fabuleuse recette est issue du blog de mon amie Aurélie. Je vous conseille vivement de l'essayer, vous vous régalerez à tous les coups! J'ai fait une version jambon cru/ reblochon et n'ai rien changé à la recette en dehors de cela. Je vous mets...

Posté par cecily02 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, Pomme de Terre, jambon cru, reblochon, roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Tarte crumble aux pommes

J'ai fait cette petite tarte pour le 4 heures, à l'occasion de la visite de nos amis Élodie et Sébastien. Nous n'étions que quatre mais la tarte n'a pas passé la journée! Ingrédients : 1 Pâte sablée 3 ou 4 Pommes Cannelle 50 gr Beurre mou 50 gr Sucre...

Posté par cecily02 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, Tarte, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2011

Soupe à l'oignon et aux croûtons gratinés

Un classique mais toujours bien accueilli par ceux qui aiment les soupes bien traditionnelles et dont la recette est issue de Vie Pratique. Ingrédients : 1 kg Oignons Jaunes 2 gousses d'Ail pelées et dégermées 2 brins de Thym 1 feuille de Laurier 225...

Posté par cecily02 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, emmental, oignons, croutons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2011

Crème glacée à la pistache

Une nouvelle recette à la pistache, et oui quand on aime on ne compte pas! Je l'ai vue à Masterchef, c'est celle de Frédéric Anton et elle est trop trop bonne! Ingrédients : 250 ml Lait 250 ml Crème 100 gr Sucre 6 Jaunes d’œuf 45 gr Pâte de Pistache Préparation:...

Posté par cecily02 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, pistache, Glace, pâte de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote