Ma petite Bouffe

12 septembre 2015

Beignets aux pommes

C'est la saison des pommes, un petit beignet? Ingrédients: Huile (de tournesol par exemple) Pommes Pour la pâte à beignets : 300 gr Farine 3 cuillères à soupe Sucre 1 sachet Sucre Vanillé 1 petite cuillère à café Levure Chimique 2 Oeufs 25 Cl Lait Préparation...

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7 juillet 2015

Cake fondant aux carambars

Une recette facile à réaliser et vraiment délicieuse! Source : Cahier de cuisine Ingrédients : 21 carambars 30 cl Crème liquide très froide 50 gr Sucre glace 3 Oeufs 150 gr Farine 1/3 sachet Levure chimique Préparation : Dans une casserole, faire fondre...

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Tags: Carambars, cake, gateau aux bonbons

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5 juillet 2015

Granité de Citron

Une nouvelle recette Thermomix, je sais je ne publie pas grand chose d'autre en ce moment mais je dois dire que c'est un jouet bien pratique pour gérer le quotidien et faire des gourmandises assez rapidement! Ingrédients : 5 Citrons 300 gr Eau 200 gr...

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Tags: citron, granité

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19 juin 2015

Gâteau Minnie

J'ai fait ce gâteau sur la demande de la seconde demoiselle de la maison pour fêter son troisième anniversaire. Le gâteau du bas se compose d'un Victoria sponge cake au chocolat (ici) avec une ganache kinder et celui du haut d'un Victoria sponge cake...

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Tags: gâteau d'enfants, Minnie, ganache carambar, ganache kinder, gateau d'anniversaire

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17 juin 2015

Tarte d'été ratatouille chèvre

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 grosse boite de ratatouille 1 Oignon 1 pignon d'Ail 1 bûche fromage de Chèvre 2 oeufs 10 cl crème liquide 1 cuillère à café Origan sec 1 pincée Piment d'Espelette 2 cuillères à soupe Huile d'Olive Sel Poivre du moulin...

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Tags: chèvre, ratatouille

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20 mai 2015

Le Comptoir du Relais Yves Camdeborde

Je vous mets juste quelques photo du restaurant de Yves Camdeborde que nous avons testé à Paris hier soir. C'était délicieux et les prix restent très honnêtes même s'il n'y a pas de menu du tout. Il n'y a que le dessert que je n'ai pas trop aimé mais...

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15 mai 2015

Welsh au Maroilles

Il pleut il ne fait pas très chaud, allez hop on se tente une autre variante du Welsh avec des bonnes frites faites maison. J'ai trouvé la base de la recette sur quiveutdufromage.com par contre attention aux quantités, ils indiquent pour 5/6 personnes...

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Tags: Maroilles, welsh

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26 avril 2015

Sorbet fruits rouges

Une recette qui donne lieu à une nouvelle catégorie, ça y est je suis passée dans le camp des momixeuses! Pour le moment les essais sont concluants! Ingrédients: 80 gr Sucre en Morceaux (ou sucre glace si vous en avez) 500 gr Fruits rouges surgelés 1...

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Tags: sorbet fruits rouges

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1 avril 2015

Clafoutis aux poireaux

J'avais trouvé la base de la recette chez Accrogourmandise et ça m'avait donné envie. J'ai dévié un peu mais le résultat était vraiment très bon. Ingrédients: 700 gr Poireaux 3 Oeufs 5 cuillères à soupe Farine 30 cl Crème Liquide 100 gr Grana Padano 100...

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Tags: poireaux, grana padano

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29 mars 2015

Soufflé au fromage

Un classique que nous adorons et que je ne fais pourtant pas assez souvent! Source: marmiton Ingrédients: (pour 4 personnes) 5 Oeufs moyens 150 gr Emmental râpé 60 gr Beurre 60 gr Farine 40 cl Lait Noix de Muscade Préparation: Avec la farine le beurre...

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Tags: fromage, soufflé

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