Ma petite Bouffe

17 septembre 2011

Cake thon olives emmental

J'avais envie de quelque chose de simple à manger le soir avec une bonne salade verte. J'ai trouvé une recette de base sur marmiton et les ingrédients que j'avais sous la main ont fait le reste. Ingrédients : 1 grosse boite Thon au naturel (400 gr) 150...

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Tags: thon, emmental, cake salé, olives

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14 septembre 2011

Mini madeleines tomates séchées mozarella

Ma maman m'a prêté un livre de recettes entier sur les madeleines. On y trouve plein de bonnes idées. C'est la première réalisation des recettes proposées par ce livre mais d'autres vont suivre très vite ! Ingrédients : (pour 40 mini bouchées) 30 feuilles...

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Tags: TOMATES SECHEES, madeleines salées, mozzarella

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11 septembre 2011

Petites crèmes à la banane

Je suis tombée sur cette jolie recette du blog Les recettes d'Isy. C'est hyper rapide à faire et les crèmes sont délicieuses et légères en bouche. On a adoré!!! Ingrédients : (pour 6 à 8 ramequins) 100 ml Lait 40 cl Crème liquide 60 gr Sucre 1 Œufs +...

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Tags: banane, amande amère, crèmes

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8 septembre 2011

Tarte tatin courgettes tomates mozarella bacon

C'est une recette que ma collègue Karine fait. Je ne l'avais encore jamais réalisée mais à force d'entendre dire les copines que c'est délicieux j'ai fini par me lancer. Ingrédients : 3 boules Mozzarella 1 Pâte brisée 3 Tomates 2 petites Courgettes 10...

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Tags: courgettes, Tomates, Bacon, mozarella, tarte tatin salée

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5 septembre 2011

Riz au Chorizo

C'est une recette que mon père fait depuis que je suis petite. Au fil du temps j'y ai mis mon grain de sel et je le fais un peu différemment du sien mais on se régale tout autant! Ingrédients : 500 gr Riz 1 Chorizo (doux ou fort selon les goûts) 2 ml...

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Tags: lardons, riz, Chorizo, concentré tomate, tomates pelées

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2 septembre 2011

gratin pomme/ poire

Il y a un moment que je voulais tester un gratin de fruits. J'ai des poires en quantité donc c'était l'occasion. Ingrédients : (pour 7 petits ramequins) 3 à 4 Poires 2 Pommes 100 gr Poudre de Noisettes 3 Œufs 3 cuillères à soupe Farine 3 cuillères à soupe...

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Tags: poireaux, cassonade, Pomme, Poudre de noisettes, cannelle, gratin de fruits

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30 août 2011

Brandade de Morue

Moi la Brandade j'adore ça! En hiver, en été je peux en manger n'importe quand, avec une bonne salade ça passe toujours très bien! Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terres 400 gr de morue 3 gousses d'Ail Huile d'olive Emmental râpé Préparation : La veille...

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Tags: pommes de terre, Brandade, ail, huile d'Olive, morue

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27 août 2011

Sablés chocolat blanc pistaches

Nouvel essai d'une recette gourmande du blog Choc'olala. J'adore le chocolat blanc donc j'ai forcément beaucoup aimé ! Ingrédients : (pour une vingtaine de pièces) 50 gr Chocolat Blanc 50 gr Pistaches crues mondées 100 gr Cassonade 120 gr beurre mou 150...

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Tags: sablés, Chocolat Blanc, cassonade, pistaches

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24 août 2011

Gratin d'andouillettes au chaource

Comme je vous l'ai déjà dit, là où je travaille nous sommes tous plus gourmands les uns que les autres et échangeons beaucoup sur la cuisine. Cette recette est celle de mon collègue Didier. Depuis qu'il nous en a parlé je ne pensais qu'à la faire ! Ingrédients...

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Tags: Gratin, Pommmes de terre, andouillettes, chaource

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21 août 2011

Panacotta légère à la pralinoise

Cette recette très gourmande vient du blog La Cuisine de Stéph. Je vous invite à y faire un petit tour car il regorge de bonnes idées gourmandes : c'est ici ! J'ai quelque peu modifié la recette car je n'avais plus de crème liquide mais le résultat était...

Posté par cecily02 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait concentré, pralinoise, panacotta

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