Ma petite Bouffe

5 février 2016

Ganache au citron vert

Une recette trouvée dans la bible rose que je n'avais pas encore testée. Même si elle a été appréciée, je l'ai trouvée trop sucrée à mon goût... Ingrédients : 400 gr Chocolat Blanc de qualité 1 Citron Vert 100 gr Crème Liquide entière Pour la finition...

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Tags: Chocolat Blanc, citron vert, Christophe Felder

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23 décembre 2014

Bouchées chocolat au lait coeur de pistache

J'ai trouvé la base de la recette sur le blog Péché de Gourmandise et j'ai modifié quelques petites choses au niveau de l'enrobage. Ces bouchées sont un pur délice ! Ingrédients : (pour environ 30 bouchées) Pour l'enrobage : (quantités approximatives)...

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Tags: pistache, Rochers, bouchées apéritives, chocolat au lait, friandises

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25 juin 2014

Pommes d'Amour

C'est l'été et avec lui la saison des fêtes foraines! Qui n'a jamais eu envie de planter ses dents dans une belle pomme d'amour toute rouge? J'ai eu un peu de mal car avec la recette j'aurais dû réaliser 6 pommes d'amour et j'en ai péniblement recouvert...

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Tags: goûter, pommes d'amour

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28 mars 2014

Sucettes Meringue arc-en-ciel

C'est en allant sur le blog Les Gourmandises de Jessica que je suis tombée sur l'idée des sucettes meringue. J'ai trouvé ça carrément génial. J'ai décidé d'en faire à mon tour pour faire plaisir à mes filles mais cette fois en version arc-en-ciel. Nous...

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Tags: meringue, arc en ciel, sucettes

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23 décembre 2013

tartelettes florentines

Une autre idée gourmande à l'approche des fêtes de fin d'année Ingrédients : (pour environ 24 pièces) 100 gr Fruits secs mélangés non salés (pistaches, amandes, noisettes) 75 gr Sucre 50 ml Eau 30 ml Miel Liquide mille fleurs 75 ml Crème Liquide Entière...

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Tags: chocolat, amandes, pistaches, noisettes, tupperware, friandises

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21 décembre 2013

Nougatine chocolat pistaches

Quelques gourmandises à offrir ou à mettre sur la table à Noël ... Ingrédients: 25 gr Chocolat Noir 25 ml Miel Liquide mille fleurs 100 gr Sucre 75 ml Eau 15 ml Cacao non sucré 75 gr Pistaches non salées Préparation: Hacher le chocolat en petites pépites...

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Tags: chocolat, pistaches, tupperware, nougatine, friandises

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19 novembre 2013

Caramel au beurre salé

C'est une idée tellement gourmande que je pense sûrement faire des petits pots cadeau pour Noel. A la maison le pot ne fait que frire quand j'en fais, sur les tartines au petit déjeuner, dans les yaourts ou le fromage blanc, avec une tarte aux pommes,...

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Tags: caramel au beurre salé

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9 juin 2013

Shortbread Millionnaire (Twix)

Cette petite friandise est une pure tuerie. Elle a fait l'unanimité au boulot comme à la maison, elle est facile à réaliser et je la conseille vivement à tous les gourmands et gourmandes! Source : Le journal des Femmes Ingrédients : (pour 35 à 40 pièces)...

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Tags: Shortbread, lait concentré sucré, chocolat au lait, twix, toffee

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27 janvier 2013

Amarettis fondants amandes pistache

Encore une recette trouvée sur le journal des femmes appréciée de tous Ingrédients : (pour une vingtaine de pièces) 150 gr Poudre d'Amandes 50 gr Pistaches émondées non salées 180 gr Sucre en poudre 2 Blancs d’œufs 1 cuillère à café Extrait Amande Amère...

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Tags: pistache, poudre d'amandes, pâte de pistache

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21 décembre 2012

Truffes Roses

Une petite douceur trouvée l’année dernière sur le blog Du Chocolat à tous les étages . J'ai testé la version sans alcool afin que les enfants puissent en manger. L'idéal pour les non adeptes du chocolat! Ingrédients: (pour une cinquantaine de pièces)...

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Tags: Biscuits Roses de Reims, poudre d'amandes, truffes

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