pommes - Ma petite Bouffe

11 janvier 2017

Crèmes brûlées pomme-cannelle

Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 pomme sucrée pelée et coupée en dès 1/2 cuillère à café Cannelle moulue 50 gr Sucre en Poudre + 3 cuillères à soupe 30 cl de Crème liquide 4 gros Jaunes d'Oeufs Préparation: Mélanger les dès de pomme avec 10 gr de sucre...

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Tags: pommes, crème brûlée

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26 mai 2014

Fondant rapide aux Pommes Demarle

Ingrédients: (pour un moule de 26 cm de diamètre) 4 Pommes 4 Oeufs 200 gr Sucre 25 gr Beurre fondu 75 gr Lait 1/2 sachet Levure Chimique 150 gr Farine 60 gr Poudre d'Amandes Préparation: Laver, éplucher les pommes et les détailler en lamelles de 2 cm...

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Tags: pommes, demarle, moule parts

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19 mars 2014

Tarte aux pommes Normande

Ingrédients: 1 kg Pommes 1 Pâte sablée 2 Oeufs 100 gr Sucre 100 gr Amandes en poudre 100 gr Crème Épaisse 1/2 verre à liqueur Calvados Préparation: Foncer un moule à tarte avec la pâte et bien piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Laver, peler, épépiner...

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Tags: pommes, calvados

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13 décembre 2012

Tarte Flamande

Une recette donnée par ma collègue Estelle et très vite testée puisque j'avais des pommes du jardin à utiliser. Verdict : un vrai délice! Ingrédients: 10 cuillères à soupe Farine 6 cuillères à soupe Sucre 4 cuillères à soupe Huile 8 cuillères à soupe...

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Tags: pommes, sucre roux

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23 décembre 2011

Tarte normande

Encore une tarte servie pour le gouter à l'occasion de la visite de ma sœur un dimanche après midi. Un bout de tarte avec un petit café ça passe toujours bien non? Ingrédients : 1 pâte sablée 600 gr Pommes 100 gr Beurre 100 gr Sucre 2 Œufs 85 gr Farine...

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Tags: pommes, Tarte, sucre glace

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17 décembre 2011

Clafoutis pommes mascarpone

Comme souvent, j'avais du mascarpone dans le réfrigérateur et je ne voulais pas le perdre. J'ai donc cherché une recette rapide à faire et qui me permettait aussi d'écouler les nombreuses pommes du jardin que j'avais sous la main. Je ne pensais pas que...

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Tags: Mascarpone, pommes, Clafoutis salé, cannelle

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13 décembre 2011

Tarte crumble aux pommes

J'ai fait cette petite tarte pour le 4 heures, à l'occasion de la visite de nos amis Élodie et Sébastien. Nous n'étions que quatre mais la tarte n'a pas passé la journée! Ingrédients : 1 Pâte sablée 3 ou 4 Pommes Cannelle 50 gr Beurre mou 50 gr Sucre...

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Tags: crumble, pommes, Tarte, cannelle

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19 septembre 2011

Bavarois pommes caramel au beurre salé

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour mon homme. Aucune recette ne me plaisait vraiment donc en en assemblant plusieurs, j'en ai fait une qui nous correspondait et nous a au final bien plu! Ingrédients : (pour un cercle rectangulaire d'environ...

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Tags: pommes, caramel au beurre salé, bavarois, gâteau d'anniversaire, palets bretons

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12 mars 2011

Verrines de la St Valentin

Qui dit St Valentin, dit petit dessert gourmand et soigné. J'avais dans mon réfrigérateur de la ricotta à utiliser absolument mais aucune recette sur la toile ne m'a vraiment conquise. Du coup avec plusieurs bases j'ai fait ce petit dessert qui au final...

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Tags: mousse de ricotta, pommes, speculoos, verrines

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