Ingrédients:

1 kg Pommes

1 Pâte sablée

2 Oeufs

100 gr Sucre

100 gr Amandes en poudre

100 gr Crème Épaisse

1/2 verre à liqueur Calvados

 

Préparation:

Foncer un moule à tarte avec la pâte et bien piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Laver, peler, épépiner les pommes et les détailler en lamelles assez épaisses.

Les disposer sur le fond de tarte bien serrées.

Dans un saladier, battre les œufs et y ajouter le sucre puis la poudre d'amandes et en dernier la crème et le calvados.

Verser l'appareil sur les pommes et enfourner environ 25 minutes à four préchauffé à 220°C.

Déguster tiède ou froide.

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