Ma petite Bouffe

27 juin 2014

Le gâteau de la fée Lucie

Voici une seconde version du gâteau Fée réalisée à l'occasion d'un anniversaire. C'est la petite fille pour laquelle il était destiné qui a choisi le nom de la fée. Cela a aussi été l'occasion pour moi de faire un "vrai" visage, avec un vrai nez et une...

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Tags: gâteau d'anniversaire, Victoria sponge cake, gâteau d'enfants, fée en pâte à sucre, ganache chocolat au lait

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25 juin 2014

Pommes d'Amour

C'est l'été et avec lui la saison des fêtes foraines! Qui n'a jamais eu envie de planter ses dents dans une belle pomme d'amour toute rouge? J'ai eu un peu de mal car avec la recette j'aurais dû réaliser 6 pommes d'amour et j'en ai péniblement recouvert...

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Tags: goûter, pommes d'amour

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23 juin 2014

Sablés au thym fourrés à la crème de roquefort

Une recette très sympa trouvée sur Rock The Bretzel et réalisée à l'occasion de la fête des mères. J'ai rencontré quelques soucis de friabilité des sablés au montage. Cela s'est amélioré après un peu de réfrigération donc je pense qu'il faut les mettre...

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Tags: Roquefort, thym

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16 juin 2014

Choux infiniment citron de Pierre Hermé

Une recette croisée plusieurs fois sur la toile notamment chez Aromes Framboise que j'ai réalisée pour la fête des Pères. Elle demande du temps et pas mal de travail mais franchement elle vaut le détour. Même moi qui n'aime pas les pâtisseries au citron...

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Tags: choux, citron, Pierre Hermé

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13 juin 2014

Pana cotta citron vert fraise basilic

Un dessert facile à faire tout en fraicheur et plein de saveurs. Même moi qui n'aime pas les préparations tout citron j'ai aimé, c'est pour vous dire... Source: Aux délices de Géraldine Ingrédients : (pour 4 personnes) 45 cl Crème Liquide entière 50 gr...

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Tags: citron vert, fraise, basilic, panna cotta

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11 juin 2014

Tarte courgette viande hachée et feta

Ingrédients : 1 Pâte Feuilletée 200 gr Fêta 1 Oignon 1 petite Courgette 300 gr Viande Hachée 4 Oeufs 15 cl Crème Liquide Cumin Préparation: Foncer un moule à tarte avec la pâte et bien piquer le fond. réserver. Laver et détailler la courgette en petits...

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Tags: courgette, viande hachée, tarte salée, cumin, feta

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9 juin 2014

Rillettes radis et vache qui rit

Une recette simple et tout en fraicheur trouvée sur le blog Dans Vos Assiettes , idéale pour l'apéro avant un petit barbecue par exemple. J'ai juste ajouté une échalote pour relever un petit peu le goût. Tout le monde a apprécié même mes filles! Ingrédients:...

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Tags: Radis, vache qui rit, rillettes végétariennes

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7 juin 2014

Terrine courgette chèvre au cumin

Une recette de Laurent Mariotte adaptée avec les moyens du bord (je n'ai pas trouvé de crottin de chavignol frais mais c'est pas bien grave!) facile à réaliser, tout en fraicheur et avec beaucoup de goût! Ingrédients: 3 petites courgettes 400 gr Chèvre...

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Tags: courgette, chèvre, terrine, cumin, Laurent Mariotte

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5 juin 2014

Mojito

Voici un cocktail à base de rhum léger et idéal lorsqu'il fait très chaud! Ingrédients : (pour 1 verre) 50 ml Rhum (normalement c'est 60 ml mais je préfère toujours sous doser mes cocktails) 30 ml Jus Citron Vert 7 Feuilles Menthe Fraîche Eau Gazeuse...

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Tags: citron vert, Rhum, menthe, mojito, perrier

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3 juin 2014

Soupe de fraises au basilic rapide

Ingrédients: (pour 4 personnes) 500 gr Fraises 4 cuillères à soupe Sucre (plus ou moins selon les goûts et aussi le type de fraise) jus d'1 Citron Vert Basilic Haché finement Préparation: Équeuter et laver les fraises. Les détailler en gros morceaux et...

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Tags: citron vert, Fraises, basilic

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