Ma petite Bouffe

3 décembre 2014

Kanelbullar

Une recette de petites brioches à la cannelle toutes gourmandes. Source : La petite Pâtisserie d'Iza Ingrédients : 250 gr Farine 3 Oeufs 2.5 cl Lait Tiède 30 gr Sucre en poudre 1 grosse pincée de Sel 1 sachet Levure de Boulanger Lyophilisée 150 gr Beurre...

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Tags: cannelle, brioche, kanelbullar, sucre en grains

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22 mai 2014

Pancakes

Une recette trouvée sur marmiton où les avis n'étaient pas unanimes. Pour ma part j'ai respecté à la lettre et je n'ai eu aucun soucis. A refaire, c'est tellement bon au petit déjeuner avec du sirop d'érable dessus, hum!!!!!!! Ingrédients: (pour une dizaine...

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Tags: pancakes, petit déj

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21 mars 2013

Briochettes à la confiture de lait et aux noix de Pécan

Une seconde recette testée issue de La Pâtisserie d'Iza. Là encore nous avons adoré, même si la confiture de lait s'échappe en cuisant et se fait discrète dans la brioche. A refaire sans aucun doute. Ingrédients : 250 gr Farine 1/2 sachet Levure de boulanger...

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Tags: Confiture de Lait, brioche, noix de pécan

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27 février 2013

Brioche Bouclette pralinée

En ce moment je suis en crise de brioche. J'ai trouvé cette recette sur La pâtisserie d'Iza qui regorge de recettes de brioches gourmandes et joliment façonnées. J'ai juste ajouté de la pate de pralin ce qui l'a rendue encore plus gourmande! Ingrédients...

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8 mai 2012

Petits pains aux graines de pavot

J'ai testé cette recette trouvée sur odelices parce que nous n'avions plus de pain et qu'il fallait que j'utilise ma levure fraiche pour ne pas la perdre. Verdict : à refaire! Ingrédients : (pour environ 10 petits pains) 10 gr Levure de Boulanger 300...

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Tags: graines de pavot, petits pains maison

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21 décembre 2011

Pains au chocolat

Pour mon anniversaire mes parents m'ont offert l'ouvrage "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder. Une véritable mine d'or avec des recettes en pas à pas bien expliquées. Je me suis donc lancée dans mes premiers pains au chocolat maison et...

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Tags: levure de boulanger, pains au chocolat, viennoiseries, beurre

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29 septembre 2011

Brioche aux pralines roses et au sucre perlé

Ma maman adore les pralines roses et ça faisait un moment que j'avais envie de tenter une brioche pour lui faire plaisir. J'ai trouvé la base de la recette sur le journal des femmes. Après j'ai appliqué les bases pour la laisser lever parce que le temps...

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Tags: Pralines Roses, brioche, sucre perlé

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28 avril 2011

Petits pains briochés aux raisins

Il y a peu mon Amie Marion m'a fait découvrir un livre qui regorge de bonnes recettes La cuisine au jour le jour Cuisine TV. Il est tellement bien que je n'ai pas pu m'empêcher de l'acheter. Voici donc une des 365 recettes gourmandes de ce livre. Ingrédients:...

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Tags: Raisins, pains briochés

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