Ma petite Bouffe

750 grammes

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9 novembre 2011

mini tartelettes jambon cru st Nectaire

mini tartelettes jambon cru st Nectaire

C'est l'autre mise en bouche que j'avais proposée ce soir là et la dernière des recettes que j'ai réalisées pour l'anniversaire de mon "bébé" ! Ingrédients : (pour 24 pièces) 1 pâte brisée 1 morceau de St Nectaire quelques tranches de Jambon cru Crème...

Posté par cecily02 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHEVRE, St Nectaire, jambon cru, mni tartelettes, petits fours salés

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7 novembre 2011

terrine aux deux saumons

terrine aux deux saumons

Une belle petite entrée là encore réalisée pour ce fameux repas de famille et idéale quand on a beaucoup de monde à table! C'est fin et pas trop lourd pour démarrer un grand repas! Ingrédients : 400 gr filet Saumon sans peau ni arête 600 gr filet de Merlu...

Posté par cecily02 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, saumon frais, fromage frais, merlu, terrine de poisson

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5 novembre 2011

mini muffins au saumon fumé

mini muffins au saumon fumé

Qui dit repas d'anniversaire dit apéro et bonnes petites choses à grignoter! Ingrédients : (pour environ 45 pièces) 150 gr saumon fumé 2 cuillères à café d'Aneth 2 Œufs 1 Yaourt 80 gr Beurre fondu 2 cl Lait 225 gr Farine 1/2 sachet Levure chimique 1 cuillère...

Posté par cecily02 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aneth, Saumon fumé, bouchées apéritives

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3 novembre 2011

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

C'est la viande que j'ai proposée à l'anniversaire de notre petite demoiselle. Ayant une grande famille, il fallait quelque chose de facile à gérer mais un peu festif quand même. J'ai trouvé cette super recette sur 750 gr. Ingrédients : (pour 4 personnes)...

Posté par cecily02 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, filet mignon, jambon blanc, viande en croute

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1 novembre 2011

Bavarois litchi framboises

Bavarois litchi framboises

C'est le second gâteau que j'ai préparé pour le repas d'anniversaire de ma fille. Aux dires des invités, les saveurs se mariaient bien entre elles. Ingrédients : (pour 8 à 10 parts) Pour le fond : 200 gr Biscuits Roses de Reims 50 gr Beurre Pour la mousse...

Posté par cecily02 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Biscuits Roses de Reims, bavarois, gâteau d'anniversaire, litchi

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