Articles populaires – Ma petite Bouffe

16 avril 2012

Tarte chocolat bananes

Envie d'une recette de tarte gourmande et rapide? J'ai trouvé cette super recette sur le blog Une Plume dans la Cuisine . Elle a ravi les papilles de tous ceux qui l'ont goutée! Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée 3 grosses Bananes 200 gr Chocolat Noir...

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Tags: chocolat, Tarte, rhum brun, banane

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18 août 2011

Tarte à la fourme d'ambert

C'est une recette qu'une dame que j'ai longtemps côtoyée me faisait pour me faire plaisir quand j'allais chez elle. C'est rapide, ultra simple à réaliser et tellement bon que je ne pouvais pas faire autrement que de la partager avec vous! Ingrédients:...

Posté par cecily02 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourme d'ambert, Tomates, Tarte, thym

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29 décembre 2011

Brownie aux noix

Quelques fois, quand je rends visite à ma sœur et mon beau frère j'aime bien ramener le goûter. Ce sont tous des fadas de chocolat donc cette recette rapide et bête comme chou à faire a ravi leurs papilles! Ingrédients : 200 gr Chocolat Noir 125 gr Beurre...

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Tags: chocolat, noix, sucre glace, brownie

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21 février 2011

Champignons à la tome et au romarin

Encore une recette tirée des livres de cuisine pour enfants offerts à ma nièce et un peu adaptée. Franchement cette recette est top, on a adoré l'alliance de la tome au romarin combinée au champignon. Ingrédients : 6 Champignons de paris géants 100 gr...

Posté par cecily02 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, fromage, Tome, romarin

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1 décembre 2011

Filet de Haddock et sa sauce onctueuse à la crème

Le haddock est en fait de l’Églefin fumé. Je ne sais pas si vous connaissez mais c'est vraiment très bon et ça vaut la peine d'essayer d'en faire au moins une fois. Ce poisson a beaucoup de goût, est fin et en plus ne contient quasiment pas d’arêtes,...

Posté par cecily02 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, lait, Haddock, sauce crèmeuse

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17 décembre 2011

Clafoutis pommes mascarpone

Comme souvent, j'avais du mascarpone dans le réfrigérateur et je ne voulais pas le perdre. J'ai donc cherché une recette rapide à faire et qui me permettait aussi d'écouler les nombreuses pommes du jardin que j'avais sous la main. Je ne pensais pas que...

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Tags: Mascarpone, pommes, Clafoutis salé, cannelle

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13 décembre 2011

Tarte crumble aux pommes

J'ai fait cette petite tarte pour le 4 heures, à l'occasion de la visite de nos amis Élodie et Sébastien. Nous n'étions que quatre mais la tarte n'a pas passé la journée! Ingrédients : 1 Pâte sablée 3 ou 4 Pommes Cannelle 50 gr Beurre mou 50 gr Sucre...

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Tags: crumble, pommes, Tarte, cannelle

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11 décembre 2011

Soupe à l'oignon et aux croûtons gratinés

Un classique mais toujours bien accueilli par ceux qui aiment les soupes bien traditionnelles et dont la recette est issue de Vie Pratique. Ingrédients : 1 kg Oignons Jaunes 2 gousses d'Ail pelées et dégermées 2 brins de Thym 1 feuille de Laurier 225...

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Tags: soupe, emmental, oignons, croutons

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9 décembre 2011

Crème glacée à la pistache

Une nouvelle recette à la pistache, et oui quand on aime on ne compte pas! Je l'ai vue à Masterchef, c'est celle de Frédéric Anton et elle est trop trop bonne! Ingrédients : 250 ml Lait 250 ml Crème 100 gr Sucre 6 Jaunes d’œuf 45 gr Pâte de Pistache Préparation:...

Posté par cecily02 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, pistache, Glace, pâte de pistache

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5 décembre 2011

Soupe de pommes de terre et de poireaux caramélisés

Et oui il fait froid donc je fais beaucoup de soupe! Cette recette est issue du magasine Vie Pratique qui regorge de bonnes idées pour la cuisine du quotidien ou même festive! Ingrédients : 600 gr blancs de Poireaux 600 gr Pommes de Terre 1 Bouquet garni...

Posté par cecily02 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, poireaux, Pomme de Terre, soupe

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25 octobre 2011

Gratin de christophine

C'est un légume que je ne connaissais pas. Je suis tombée dessus un jour en faisant mes courses chez Grandfrais et j'ai décidé d'essayer la recette proposée par le magasin. Depuis je refais ce gratin régulièrement. C'est bon et ça permet de varier un...

Posté par cecily02 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Gratin, chayotte, christophine

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13 octobre 2011

Tarte tomates feta courgettes

Je fais cette recette trouvée sur marmiton depuis quelques années maintenant. Elle fait désormais partie de mes classiques. Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 2 petites Courgettes (environ 300 gr) 2 Tomates 125 gr Fêta 2 Œufs 20 cl Crème liquide Herbes de...

Posté par cecily02 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, fêta, tarte salée

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29 juin 2011

Salade chevrette

C'est mon père qui fait souvent ça quand il reçoit à la bonne franquette. Une petite salade à l'assiette ça présente bien, c'est rapide et facile à faire. Ingrédients : (Pour 2 personnes) Salade verte 2 Tomates 1 Oignon 250 gr Lardons fumés Pain 8 palets...

Posté par cecily02 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, salade, Tomates, fromage de Chèvre

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1 octobre 2011

Courgettes farcies thon et moutarde

Encore une recette de courgettes mais faite par monsieur cette fois. C'était vraiment très bon, j'ai adoré! Ingrédients : (pour 4 petites courgettes rondes ou 2 grosses) 1 boite de Thon au naturel 20 cl Crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe de Moutarde...

Posté par cecily02 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, Moutarde, courgette farcie, courgette ronde

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27 août 2011

Sablés chocolat blanc pistaches

Nouvel essai d'une recette gourmande du blog Choc'olala. J'adore le chocolat blanc donc j'ai forcément beaucoup aimé ! Ingrédients : (pour une vingtaine de pièces) 50 gr Chocolat Blanc 50 gr Pistaches crues mondées 100 gr Cassonade 120 gr beurre mou 150...

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Tags: sablés, Chocolat Blanc, cassonade, pistaches

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24 août 2011

Gratin d'andouillettes au chaource

Comme je vous l'ai déjà dit, là où je travaille nous sommes tous plus gourmands les uns que les autres et échangeons beaucoup sur la cuisine. Cette recette est celle de mon collègue Didier. Depuis qu'il nous en a parlé je ne pensais qu'à la faire ! Ingrédients...

Posté par cecily02 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin, Pommmes de terre, andouillettes, chaource

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10 juillet 2011

Gâteau au Vin Blanc

C'est ma collègue Lydie qui m'a fait gouter un jour à ce gâteau. Du coup j'ai voulu le refaire pour en faire profiter ma petite famille qui a beaucoup apprécié de gros gâteau tout simple et tout moelleux. Ingrédients : 200 gr Farine 200 gr Sucre 1 sachet...

Posté par cecily02 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, oeufs, sucre glace, vin blanc

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24 mai 2011

Piperade rapide

J'ai découvert ce plat il y a quelques années en pianotant sur marmiton. Depuis je l'ai adopté. C'est complet, rapide et très gourmand! Ingrédients : (pour 3-4 personnes) 8 Œufs 2 Poivrons (1 vert et un rouge pour bien faire) 4 tranches de Jambon de Bayonne...

Posté par cecily02 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, tomate, Jambon de Bayonne, Piperade

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16 mai 2011

Lasagnes à la sole et aux champignons

Des lasagnes, j'adooore ça! Je peux en manger été comme hiver. J'ai testé une nouvelle recette de mon livre cuisine TV et le résultat était à la hauteur de la promesse donnée à la lecture des ingrédients! Ingrédients: (Pour 4 personnes) 125 gr Pâtes à...

Posté par cecily02 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, Lasagnes, Sole, fumet

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30 avril 2011

Gâteau Lyonnais

Encore une recette piochée dans un magasine féminin par ma copine Catherine, allez hop hop hop on l'essaie tout de suite! Verdict : tout ceux qui l'ont gouté ont adoré! Ingrédients: 1 boite de Poires au sirop 1 boite d'Abricots au sirop Brisures de pralines...

Posté par cecily02 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralines Roses, ABRICOTS, Gateau Lyonnais, POIRES

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17 juin 2011

Velouté glacé de concombre

Cette recette est passée dans mes classiques depuis un bon moment. C'est un vrai régal spécialement lorsqu'il fait chaud. Ingrédients: (pour 4 personnes ou 2 grandes portions comme sur la photo) 1 Concombre 1 yaourt nature type bulgare quelques feuilles...

Posté par cecily02 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté glacé, concombre, mente, yaourt

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11 janvier 2011

Porc sauté aux Saveurs Asiatiques

Ce soir j'avais envie de cuisiner du porc de manière un peu différente mais rapide. Voilà ce que ça a donné.... Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 Escalopes de porc 200g de Cheveux d'ange Champignons noirs (un petit bol) 1 Grosse carotte 1 Oignon 1 Gousse...

Posté par cecily02 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, champignons noirs, cheveux d'ange, porc

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10 mars 2011

Lasagnes du Nord

En me promenant sur la toile, je suis tombée sur une proposition sympathique de concours sur les lasagnes sur le blog Brèves de Cuisine. J'ai bien deux recettes de lasagnes mais très classiques et déjà proposées pour l'occasion... Alors une idée a commencé...

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Tags: endives, Lasagnes, Maroilles, Nord

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12 mars 2011

Verrines de la St Valentin

Qui dit St Valentin, dit petit dessert gourmand et soigné. J'avais dans mon réfrigérateur de la ricotta à utiliser absolument mais aucune recette sur la toile ne m'a vraiment conquise. Du coup avec plusieurs bases j'ai fait ce petit dessert qui au final...

Posté par cecily02 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse de ricotta, pommes, speculoos, verrines

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7 mars 2011

Ananas confit au sirop d'Érable et Mascarpone

Ce weekend j'ai réalisé ce dessert gourmand proposé par Stéphanie, la maman d'un petit garçon qui est en nounou avec ma fille et qui adore également faire de bons petits plats. La fiche recette vient des fameux magasins Nicolas. Je l'ai un peu modifiée...

Posté par cecily02 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Mascarpone, verrine, sirop d'érable

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