Articles populaires – Ma petite Bouffe

18 octobre 2014

Parmentier de Patates douces au boeuf et au chorizo

Une recette issue du blog de mon amie Aurélie, Aurélie Cuisine qui permet de sortir un peu des sentiers battus. Ingrédients: (pour 4 personnes) Pour la purée : 600 gr Patates Douces 1 Pomme de Terre 25 gr Beurres 2 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse...

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Tags: viande hachée, Chorizo, patate douce, parmentier

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3 août 2014

Mousse de Chèvre aux Olives

Ingrédients: (pour 6 pièces) 6 tranches Pain de mie aux céréales 150 gr Olives Noires Denoyautées 1 Oignon nouveau 200 gr Fromage de Chèvre frais type petit Billy Sel Poivre du Moulin 150 ml Crème entière liquide bien froide Préparation: Découper 1 forme...

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Tags: chèvre, olives noires, tupperware, Empilodéco

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30 mai 2014

Filet mignon séché aux herbes

Alors là je peux vous dire que la réalisation de cette petite tuerie pour l'apéro est d'une facilité déconcertante! J'avais repéré ce petit délice sur plusieurs blogs dont celui de Chef Nini ou encore La Popotte de Manue depuis des mois mais je n'osais...

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Tags: filet mignon, herbes de provence, viande séchée, charcuterie maison

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5 décembre 2014

Risotto au confit de canard et champignons

J'ai fait cette recette pour mes nièces et leurs amies il y a un moment. C'était un vrai régal, à refaire absolument! Ingrédients : 1 Oignon 1.5 L Bouillon de volaille dégraissé (il y en a un peu trop mais 1 L c'est trop juste) 1 verre Vin Blanc Sec 3...

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Tags: Parmesan, risotto, champignons, canard confit

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13 juin 2014

Pana cotta citron vert fraise basilic

Un dessert facile à faire tout en fraicheur et plein de saveurs. Même moi qui n'aime pas les préparations tout citron j'ai aimé, c'est pour vous dire... Source: Aux délices de Géraldine Ingrédients : (pour 4 personnes) 45 cl Crème Liquide entière 50 gr...

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Tags: citron vert, fraise, basilic, panna cotta

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24 mai 2014

Tarte au thon

J'adore les tarte salées et cela fait un bon moment que j'entends parler de la délicieuse recette de tarte au thon de mon amie Jennifer. Voilà, ça y est, ce soir j'ai décidé qu'elle serait dans nos assiettes pour le repas et de partager sa recette rapide...

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Tags: thon, Moutarde, Tomates, tarte salée

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16 mai 2014

Carrot Cake

Depuis le temps que je le vois sur la blogosphère celui là, il était vraiment temps que je le teste! J'ai choisi de faire la recette d'Audrey d 'Aud' à La Cuisine . J'ai été surprise au début mais au final j'ai beaucoup aimé ce gâteau et d'ailleurs l'homme...

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Tags: noix de pécan, philadelphia, carottes râpées, carrot cake

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13 avril 2014

Risotto au chorizo

Une recette de Cyril Lignac facile et délicieuse j'ai juste adapté les quantités à un chorizo complet. Source : Le Clan des Gourmands Ingrédients: (pour 3/4 presonnes) 225 gr Chorizo Fort 225 gr Riz Arborio 1 Oignon finement haché 1.5 L bouillon Volaille...

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Tags: risotto, Chorizo, Cyril Lignac

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27 février 2014

Gâteau insolite renversé

Une recette Tupperware issue du livre démoulez-les. Vraiment très bon comme souvent chez Tupperware. Ingrédients (pour 6 personnes) : 700 gr Pommes de Terre Eau Bouillante salée 1 bûche Chèvre 12 tranches Bacon 100 gr Emmental Râpé 3 Oeufs 200 ml Crème...

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Tags: Pomme de Terre, chèvre, Bacon, tupperware

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13 décembre 2013

Entremet Poire Speculoos

Ingrédients : (à la base pour 8 personnes, pour un cercle carré de 28 cm que j'ai utilisé ici doubler toutes les quantités) Pour le craquant: 200 gr Spéculoos 80 gr Beurre fondu Pour la mousse aux poires: 35 cl Crème Liquide entière 3 grosse Poires ou...

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Tags: poireaux, gâteau d'anniversaire, entremets à la vanille, spéculoos

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17 novembre 2013

Tarte à la banane

Une recette tout en légèreté, rapide à faire et très bonne. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 Bananes Jus de Citron Noix de Coco râpée 1/2 cuillère à café Cannelle 1/2 cuillère à café Gingembre moulu 20 cl Crème Liquide 100 gr Cassonade 3 Oeufs Préparation...

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Tags: Noix de Coco, banane, cannelle, gingembre

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20 janvier 2014

Sablés arc en ciel

On les a vus un peu partout sur la toile, j'ai pris la recette sur le blog La Petite Cuisine de Nini . Cela a beaucoup amusé mes filles, à refaire pour le fun! Ingrédients : (pour une vingtaine de pièces) 450 gr Farine 225 gr Beurre mou 165 gr Sucre 1...

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Tags: sablés, arc-en-ciel, gâteaux rigolos, sa

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5 décembre 2013

Welsh

C'est un plat anglais qu'on trouve aussi dans le Nord de la France. Je le connaissais de nom et j'ai mis longtemps avant d'en goûter un au restaurant. Le premier était mal réalisé et plutôt écœurant, le second pris dans un resto à Arras était franchement...

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Tags: cheddar, cht'i, welsh

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28 octobre 2013

Minis Club Sandwichs au saumon fumé

Deux versions de club sandwichs à vous présenter dont voici la première. Je n'en avais jamais fait mais je dois dire que c'est idéal pour un apéritif dînatoire avec pas mal de monde. C'est facile et rapide à réaliser et je dois dire que c'est tout aussi...

Posté par cecily02 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, clubs, roquette, sandwich

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9 janvier 2013

Pavés de Saumon en robe de jambon cru aux tomates séchées et basilic

J'adore le saumon mais très souvent je ne sais pas trop comment le cuisiner. Je le fais toujours au four ou à la poêle avec une sauce au vin blanc ou à la crème. J'ai trouvé une recette toute simple sur Aoste.fr et super rapide en plus. ça tombait bien...

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Tags: saumon, jambon cru, TOMATES SÉCHÉES, basilic

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15 janvier 2013

Filets de Canard caramelisés au vinaigre balsamique

Une recettes simple, rapide et très efficace trouvée sur Les Foodies. Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 Filets Canard 2 cuillères à café Miel 2 cuillères à café Vinaigre Balsamique 100 ml Vin Rouge Sel Poivre du moulin Préparation : Dégraisser partiellement...

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Tags: filet mignon, canard, miel, vinaigre balsamique

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11 décembre 2012

Crunchy chocolat / Carambar

Voici la seconde recette réalisée lors de l'atelier tupperware. Elle a beaucoup plu aux enfants et ces petites friandises sont parties en quelques minutes! Ingrédients : (pour une quinzaine de pièces) 30 gr Beurre mou 10 Chamallows coupés en deux 7 Carambars...

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Tags: Carambars, bonbons, chamallow, céréales

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4 novembre 2012

Gâteau aux smarties et fingers blancs

Voici le second gâteau fait pour l'anniversaire de ma petite princesse à l'école. J'ai trouvé la base de la recette sur le blog de Marcia' Tack. Ingrédients: Pour le gâteau: 1 yaourt 2 pots Sucre 2 pots Farine 1/2 pot Huile 3 Oeufs 1 sachet Levure Chimique...

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Tags: bonbons, smarties, chocolat au lait, fingers

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20 octobre 2012

Entremet poire chocolat caramel

Ma petite chérie a eu 4 ans. Elle attendait de pied ferme son gâteau fait par maman. Mademoiselle voulait du chocolat mais Papa hait le chocolat noir et tolère un peu celui au lait...Du coup cela a donné un gâteau poire chocolat qui peut plaire à tous...

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Tags: POIRES, bavarois, chocolat au lait, chocolat caramel

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14 octobre 2012

Tiramisu gaufré à la framboise

Une variante du tiramisu, ma version préférée restant l'originale... Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 gr Mascarpone 150 gr gaufrettes à la framboise (type paille d'or) 200 gr Confiture de Framboises 125 gr Framboises + quelques unes pour le décor...

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Tags: framboises, Mascarpone, pailles d'or, tiramisu

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26 septembre 2012

Tarte au chorizo et à la feta

Une peti te rece tte faite avec ce que j'avais sous la main, rapide mais gourmande quand même ! Ingrédients : 1 pâte Brisée 1/2 Chorizo 100 gr Fêta 4 ou 5 pétales Tomates séchées 3 Œufs 10 cl Crème Liquide Préparation : Foncer un moule à tarte avec la...

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Tags: Chorizo, fêta, tarte salée, TOMATES SÉCHÉES

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13 juillet 2012

Velouté de haricots verts

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai froid! Alors, par ce temps superbe de juillet, j'ai décidé de faire cette petite recette trouvée sur marmiton et nous nous sommes régalés! Ingrédients : (pour 4 belles assiettes) 1 petite Courgette 1 Oignon 300 gr Haricots...

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Tags: courgette, curry, velouté, haricots verts

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6 janvier 2012

Gaufres de Liège

Quand il fait froid, le mercredi ou le weekend , j'aime bien faire des gaufres pour le gouter. Je n'avais jamais tenté les gaufres de Liège mais mon amie Aurélie m'avait dit que c'était simple. Je m'y suis donc essayée en allant chercher la recette sur...

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Tags: sucre perlé, levure de boulanger, beurre, gaufres de Liège

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8 mars 2012

Soufflé à la cancoillote et au jambon

J'avais repéré depuis un petit moment cette recette du blog Aurélie Cuisine. J'ai juste allégé un peu la recette en supprimant le beurre et mis des tranches de jambon au lieu de mettre des dès d'épaule. Verdict : une recette idéale pour les fans de fromage,...

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Tags: jambon, fromage, cancoillotte, comté

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21 avril 2012

Fondant choco praliné

Un essai des nouvelles tablettes Nestlé dessert. Je n'allais pas encore faire une mousse au chocolat quoique...la prochaine fois il faudra que je la tente aussi! Ingrédients: 170 gr Chocolat Praliné Nestlé 100 gr Beurre 4 cuillères à soupe Sucre 2 cuillères...

Posté par cecily02 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, gateau, praliné

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