24 août 2012
Pruneaux au lard
Une petite idée sucrée salée pour l'apéro, pas compliquée à réaliser, c'est juste de l'assemblage
Ingrédients :
1 paquet Pruneaux d'Agen dénoyautés
1 paquet Tranches très fines de poitrine fumée
Pics à cure-dents
Préparation :
Couper en deux dans le sens de la largeur chaque tranche de poitrine.
Enrouler chacune de ces demi-tranches autour d'un pruneau et piquer avec un cure-dent pour faire tenir le tout.
Ensuite deux solution :
Soit on dispose les pruneaux dans un plat à four et on passe au gril 10minutes en retournant les pruneaux à mi-cuisson
Soit on les fait griller sur chaque face à la poêle très rapidement
Et voilà c'est ter-mi-né, aussi rapide à préparer qu'à dévorer !
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