Ma petite Bouffe

750 grammes

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10 mai 2014

La petite fée Pink

La petite fée Pink

Voici ma première fée en pâte à sucre. Je l'ai faite en prévision d'un gâteau fée dans d'autres tons que je vous mettrai un peu plus tard. Ma fille m'a demandée comment elle s'appelait, là pas de réponse... La demoiselle a voulu qu'on lui donne un nom...

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Tags: fée en pâte à sucre

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8 mai 2014

Carrés au citron

Carrés au citron

Je ne mange pas de gâteaux tout citron, je n'aime pas ça mais l'homme et les demoiselles de la maison adorent ça donc de temps en temps je leur en fais quand même. C'est une recette que j'ai piochée sur le blog de mon amie Aurélie du blog Aurélie Cuisine...

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Tags: moule tablette, citron

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6 mai 2014

Tarte au sirop d'Erable

Tarte au sirop d'Erable

Une recette repérée sur la toile et mise de côté depuis longtemps! Je l'ai enfin testée. Nous nous sommes tous accordés à dire que c'était très bon par contre comme c'est très sucré une petite part suffit. C'est plus une friandise. La prochaine fois je...

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Tags: sirop d'érable, noix de pécan

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4 mai 2014

pâte sucrée

Une recette fiable issue de la fameuse bible rose ;-)) Ingrédients : 120 gr Beurre mou 80 gr Sucre Glace 1 sachet Sucre Vanillé 25 gr Poudre d'Amandes 1 pincée Fleur de Sel 1 Oeuf entier 200 gr Farine Préparation: Tamiser le sucre glace sur le beurre...

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Tags: Christophe Felder, pâte sucrée

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2 mai 2014

Choux à la crème à la pistache

Choux à la crème à la pistache

Mes petits choux roses ont eu tellement de succès à la maison que lorsque j'ai été invitée à manger chez mon amie Lydie j'ai décidé d'en faire une version à la pistache pour le dessert. Verdict : c'était aussi bon que la version vanille, une recette donc...

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Tags: pistache, Christophe Felder, crème mousseline, choux

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