Articles populaires – Ma petite Bouffe

29 septembre 2011

Brioche aux pralines roses et au sucre perlé

Ma maman adore les pralines roses et ça faisait un moment que j'avais envie de tenter une brioche pour lui faire plaisir. J'ai trouvé la base de la recette sur le journal des femmes. Après j'ai appliqué les bases pour la laisser lever parce que le temps...

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Tags: Pralines Roses, brioche, sucre perlé

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21 septembre 2011

Gratin de courgettes

ça faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de légumes. Encore une recette partagée par ma copine Catherine qui est devenue un de mes classique, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ça passe très bien! Ingrédients : 1 grosse Courgette...

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Tags: courgette, Gratin, légumes

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14 septembre 2011

Mini madeleines tomates séchées mozarella

Ma maman m'a prêté un livre de recettes entier sur les madeleines. On y trouve plein de bonnes idées. C'est la première réalisation des recettes proposées par ce livre mais d'autres vont suivre très vite ! Ingrédients : (pour 40 mini bouchées) 30 feuilles...

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Tags: TOMATES SECHEES, madeleines salées, mozzarella

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11 septembre 2011

Petites crèmes à la banane

Je suis tombée sur cette jolie recette du blog Les recettes d'Isy. C'est hyper rapide à faire et les crèmes sont délicieuses et légères en bouche. On a adoré!!! Ingrédients : (pour 6 à 8 ramequins) 100 ml Lait 40 cl Crème liquide 60 gr Sucre 1 Œufs +...

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Tags: banane, amande amère, crèmes

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19 juillet 2011

Crème pralinoise à la framboise

J'ai découvert cette recette il y a environ un an lors d'une réunion Tupperware. C'est super rapide et facile à faire et tout à fait délicieux! Ingrédients : (pour 6 ramequins individuels) 350 gr Framboises 150 gr Chocolat pralinoise 150 gr Sucre poudre...

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Tags: framboises, Crème, pralinoise

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18 avril 2011

Soupe de fèves au lard

Cette recette m'a donné du fil à retordre mais elle en valait la peine. Je l'ai trouvée sur l'internaute, dans le journal des femmes. C'est une recette qui sent bon le terroir mais tamiser une mixture de fèves cuites, bonjour la galère! Je vous conseille...

Posté par cecily02 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Fèves, Lard

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14 mai 2011

Mousse toute rose

Il y a peu, nous avons reçu des amis pour un cassoulet maison, grande spécialité de Monsieur. Je ne voulais pas quelque chose de lourd pour le dessert. J'ai donc proposé plusieurs petites choses à grignoter avec un café dont cette recette issue de mon...

Posté par cecily02 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mousse de ricotta, Biscuits Roses de Reims

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20 juin 2011

Moelleux aux amandes

Voici une recette de financiers minute que j'ai trouvée sur marmiton. Ceci dit je l'ai rebaptisée moelleux aux amandes car je n'ai pas retrouvé le goût des financiers même si les petits gâteaux étaient très bons Ingrédients : 80 gr Poudre d'amandes 60...

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Tags: moelleux, blancs d'oeufs, amandes

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8 avril 2011

Muffins framboise/ chocolat blanc

Voici la deuxième petite douceur que j'ai proposé à mes amies. Cette recette a ses fans. A chaque fois que j'en fais, ils disparaissent en quelques minutes! Ingrédients: (pour 24 pièces) 270 g de farine 2 cuil. à café de levure chimique 1 pincée de sel...

Posté par cecily02 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, muffins, Chocolat Blanc

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13 février 2011

Crumble tomates chèvre

J'ai servi cette entrée en plat avec une salade de jeunes pousses d'épinards. C'est une recette adaptée de Cyril Lignac trouvée l'année dernière sur le blog des Gourmands. Ingrédients: 12 Tomates Grappe 2 Gousses d'ail 2 Échalotes 8 Palets de Chèvre frais...

Posté par cecily02 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, crumble

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11 janvier 2011

Cookies Cranberries / Chocolat au lait

J'ai un bon stock de beurre à écouler. Qu'est ce qui demande beaucoup de beurre??? Des cookies! Allez hop en route pour tester une nouvelle recette. Ingrédients: (pour environ 24 pièces) 200g de Cranberries 100g de Chocolat au lait 150 g de Sucre roux...

Posté par cecily02 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, cranberries

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10 avril 2011

Glace au rocher praliné

Voici la dernière recette qui finit cette assiette gourmande et somme toute très féminine! Je l'ai trouvé il y a longtemps sur le blog Dans La Cuisine de Sandrine. Ingrédients : 4 rochers pralinés au lait (type Suchard) 400 ml Lait entier 130 ml Crème...

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Tags: Glace, rocher suchard

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25 mars 2011

Gratin d'andouillettes

Aujourd'hui je souhaite partager avec vous cette recette trouvée sur Marmiton, testée et approuvée depuis longtemps! Ingrédients: (pour 3 personnes) 3 Andouillettes 8 belles Pommes de Terre 20 cl Crème semi-épaisse 3 cuillères à café de Moutarde Emmental...

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Tags: Gratin, Andouillette, Moutarde

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19 mars 2011

Soupe de navets boule d'or

Je déteste les navets. Quelquefois, certaines recettes me réconcilient avec les aliments. J'ai testée celle-ci trouvée sur le site Ptit Chef. Réconciliation manquée... mais comme mon homme, qui lui aussi n'est pas trop copain avec les navets, a bien aimé...

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Tags: curry, Navet boule d'Or, soupe

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19 janvier 2011

Poulet Basquaise rapide

J'adore les plats uniques! Vous pourrez constater par la suite que j'en fais beaucoup. En route pour une recette sympa et rapide à faire! Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 belles cuisses de Poulet 2 Poivrons verts 2 Oignons 2 Gousses d'Ail 1 Grosse boite...

Posté par cecily02 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Poulet, tomate

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25 février 2011

Gratin de fenouil au crottin de chèvre

Je ne cuisinais jamais de fenouil... Plus ça va, plus j'apprécie ce légume aux saveurs assez douces. J'ai trouvé une jolie recette sur 750 grammes que j'ai un peu adaptée. Pour la recette originale c'est ici. Ingrédients: (pour 4 personnes) 5 bulbes de...

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Tags: Fenouil, Gratin, chèvre

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31 janvier 2011

Mini Muffins épicés au thon

Ma maman a fêté son anniversaire dernièrement et nous a invités à manger une bonne choucroute maison, la meilleure que je connaisse. C'était l'occasion de ramener quelques petites choses sympa à grignoter à l'apéritif. Cette petite recette extraite du...

Posté par cecily02 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, muffins, thon

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5 février 2011

Gratin de Panais

Pas toujours facile de varier les légumes... Voilà pourquoi je me tourne régulièrement vers les légumes anciens! Ci dessous une petite recette rapide et facile à faire. Ingrédients: 4 gros Panais 3 Pommes de Terre 1 Gousse d'Ail 1 Oignon 20 cl Crème liquide...

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Tags: Panais, Gratin, Pomme de Terre

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11 février 2011

Mini Charlottes aux biscuits roses et à la pistache

Voici le petit dessert que j'ai fait à mes beaux parents lorsqu'ils sont venus manger à la maison. C'était vraiment très fin mais je reproche à cette recette de faire préparer bien trop de mousse à la pistache. La recette est pour 6 personnes, j'avais...

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Tags: biscuits roses, Charlotte, pistache

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29 janvier 2011

Endives au jambon

Un super classique mais que j'adore! Le petit plus de cette recette réside dans sa béchamel faite sans beurre ce qui la rend un peu plus diététique! Ingrédients : 1 kg Endives 6 Tranches de Jambon blanc découenné dégraissé Emmental râpé Béchamel: 1 L...

Posté par cecily02 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, endives, jambon

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22 janvier 2011

Flans aux tomates cerises

Voici une recette adaptée du livre Tupperware les Minis. Ces jolis petits flans sont rapides à faire et délicieux! Ingrédients: (pour 9 mini flans) 9 tomates cerises 40 gr de Parmesan râpé Origan Persil haché Piment fort en poudre 75 ml de lait 75 ml...

Posté par cecily02 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, flan, tomate cerise

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20 janvier 2011

Cecily's Cookies

A force de me promener sur la toile, je commence à fourmiller d'idées pour tenter de nouvelles associations d'aliments et oser me lancer dans la confection de nouvelles recettes. J'avais envie de cookies sans chocolat et un peu insolites. Ci dessous la...

Posté par cecily02 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, Confiture de Lait, Pralines Roses

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15 juin 2013

Lassi Fraise banane

Nous l'avons pris en dessert mais au goûter ça se boit très très bien aussi! Ingrédients : 300 gr Fraises (il me semble j'ai pas pesé) 1 Banane 1 trait de Jus Citron 15 cl Lait 1 yaourt nature Préparation : Laver et équeuter les fraises. En garder quelques...

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Tags: Fraises, yaourt, banane

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27 mars 2011

Salade au lard cuite

Il y a quelques temps je suis tombée sur un concours sur le Blog La popote de Lolo. Elle nous proposait de rendre hommage à nos grands -mères en faisant une de leur recettes. Une bien jolie idée n'est ce pas? J'ai donc choisi de poster une recette que...

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Tags: lardons, pommes de terre, salade

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5 février 2016

Ganache au citron vert

Une recette trouvée dans la bible rose que je n'avais pas encore testée. Même si elle a été appréciée, je l'ai trouvée trop sucrée à mon goût... Ingrédients : 400 gr Chocolat Blanc de qualité 1 Citron Vert 100 gr Crème Liquide entière Pour la finition...

Posté par cecily02 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Blanc, citron vert, Christophe Felder

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