Articles populaires – Ma petite Bouffe

10 mai 2014

La petite fée Pink

Voici ma première fée en pâte à sucre. Je l'ai faite en prévision d'un gâteau fée dans d'autres tons que je vous mettrai un peu plus tard. Ma fille m'a demandée comment elle s'appelait, là pas de réponse... La demoiselle a voulu qu'on lui donne un nom...

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Tags: fée en pâte à sucre

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8 janvier 2014

Roulés feuilletés au chorizo

C'est une recette de ma copine Laurence. L'essayer c'est l'adopter! Ingrédients (pour une vingtaine de pièces) 1 Pâte Feuilletée 150 gr Chorizo Fort 100 gr Emmental râpé 1 Oeuf Préparation: Retirer la peau du chorizo et tailler en dès. Mixer avec l'emmental...

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Tags: Chorizo

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29 juillet 2013

Gateau de Savoie aux amandes

Un classique qui ne m'attirait pas plus que ça mais qui a l'avantage d'utiliser 6 œufs, et quand on en a beaucoup qui arrivent à date c'est l'idéal. Au final, j'ai été très agréablement surprise. C'est un gâteau très simple mais très bon, très aérien,...

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Tags: poudre d'amandes

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15 décembre 2013

Meringues

Voici une des nombreuses façons d'utiliser les blanc d’œufs après avoir fait des crèmes brûlées... Ingrédients : (pour une trentaine de pièces) 5 Blancs d’œufs 317 grammes Sucre en poudre Préparation: Monter les blancs en neige avec un peu de sucre. Lorsque...

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Tags: meringue

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6 mai 2013

Glace à la Framboise

Dessert numéro 2 de ma trilogie framboise/chocolat blanc. Ingrédients : 200 gr Framboises (fraîches ou surgelées ou de coulis non sucré) 90 gr Sucre en poudre 1 Jaune d’œuf 1 cuillère à soupe Jus de Citron 22.5 cl Lait Entier 10 cl Crème Fraîche Préparation...

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Tags: framboises

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21 juin 2013

Boulettes de mèmère

C'est une recette de famille. J'en suis folle et à mon avis dans ma famille je ne suis pas la seule à reprendre cette recette que ma grand mère faisait avec les restes de pot-au-feu. Aujourd'hui il est temps de la partager avec vous. Je vous mets des...

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Tags: boulettes de viande

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26 mai 2013

Gâteau de Suzy

Ce gâteau au chocolat de Pierre Hermé est une pure merveille. Je vous le conseille vivement même si la recette explose en calories, une fois de temps en temps ça ne fait pas de mal ! Source : Elle.fr Ingrédients : 250 gr Beurre 250 gr Chocolat Noir 200...

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Tags: chocolat noir

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2 octobre 2012

Punch

Ce punch est un délice, recette de ma collègue guadeloupéenne quelque peu modifiée faute de pouvoir trouver tous les ingrédients ici ! Ingrédients : 1 L Rhum Blanc 1 L Sirop Sucre de Canne 1 L Jus de Fruits Exotiques 1 L Jus d'Orange 1 L Jus d'Ananas...

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Tags: punch

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27 janvier 2011

Tomates Cerises façon Pomme d'amour

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester cette recette. On la trouve un peu partout sur le net aussi bien sur cuisine de AZ que sur isaveurs. C'est rapide, facile à faire, tendance et ça fait son petit effet! Ingrédients: 10 cl de vinaigre balsamique...

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Tags: tomate

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6 mai 2011

Hamburgers Maison

Chez nous, monsieur aussi fait la cuisine. Voici sa recette de hamburgers maison. C'est simple et rapide à faire et le succès est garanti! Ingrédients : (pour deux personnes) 2 Steaks hachés 2 toastinettes spécial hamburger 1 Tomate 1 Oignon Quelques...

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Tags: Hamburger

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25 novembre 2011

Gaufres

J'adore les gaufres, mais pas facile de trouver une recette de pâte qui me convienne. J'ai décidé de tester la recette de ma collègue Estelle. Elle est calorique, certes, mais pas besoin de la laisser reposer et le résultat est délicieux. Nous l'avons...

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Tags: gaufre

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8 mai 2011

Crèmes au café

Voilà un dessert tellement simple à réaliser qu'on peut même le faire avec ses enfants ce qui les réjouira à coups sûrs! Ingrédients: (pour 6 personnes) 400 ml Lait 2 Œufs 40 g Cassonade 2 cuillères à café de Café soluble Préparation : Dans un saladier,...

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Tags: Crème au café

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4 avril 2011

Topinambours sautés

Toujours dans ma quête de diversification de mes habitudes alimentaires, j'ai testé les topinambours. Pour une première je les avais préparées en purée et je n'avais pas trop accroché. Ma collègue Brigitte m'a alors dit qu'elle les faisait comme des pommes...

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Tags: Topinambours

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26 avril 2015

Sorbet fruits rouges

Une recette qui donne lieu à une nouvelle catégorie, ça y est je suis passée dans le camp des momixeuses! Pour le moment les essais sont concluants! Ingrédients: 80 gr Sucre en Morceaux (ou sucre glace si vous en avez) 500 gr Fruits rouges surgelés 1...

Posté par cecily02 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet fruits rouges

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17 avril 2014

Pâte Sablée

Une recette de base aujourd'hui. C'est vrai que souvent j'utilise de la pâte toute prête je vais vers la facilité mais ce n'est pas si compliqué de faire sa pâte soi même et bien meilleur quand on a un peu plus de temps Ingrédients : 250 gr Farine 140...

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Tags: pâte sablée maison

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9 décembre 2013

Sauce au poivre

Une recette trouvée dans le magazine Gourmand rapide à faire et qui a très bien accompagné notre steak frites Ingrédients: 40 gr Beurre 20 gr Farine 1 Cube Bouillon de Bœuf 1 cuillère à soupe Vinaigre de Vin 2 cuillères à café Poivre noir en Grains Sel...

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Tags: sauce au poivre

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5 février 2013

Cake pops au philadelphia milka en deux couleurs

Il y a un sacré moment que je dois faire ces petites choses pour faire plaisir à ma fille. Ces petits gâteaux tous mignons iraient parfaitement avec un service de dinette et attirent toutes les petites filles. J'ai récupéré la base de la recette au salon...

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Tags: philadelphia milka

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19 novembre 2012

Pasteis de Nata

Une spécialité portugaise découverte sur le blog Une Blonde en Cuisine et qui convient parfaitement quand on a des œufs à utiliser avant de les perdre et de la pâte feuilletée sous la main! Verdict : mais c'est trop bon !!!!! Ingrédients : (pour environ...

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Tags: gâteaux portugais

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3 décembre 2011

Flan

J'ai trouvé cette recette toute simple et rapide à faire sur le blog La cuisine de Stéph, et ça pour le plus grand plaisir de mon homme qui adore ce genre de choses! Ingrédients : 1 Pâte Feuilletée 1 l Lait 3 Œufs 160 gr Sucre 100 gr Maïzena 2 sachets...

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Tags: flan

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27 juillet 2016

Brioches au Fromage

Ingrédients : (pour 4 à 6 ramequins) 4 Oeufs 270 gr Farine 1 sachet Levure Chimique 100 gr Beurre fondu 1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée 100 gr Saint Marcellin (ne pas hésiter à en mettre plus sinon c'est fade) Sel Poivre du moulin Préparation: Battre...

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17 août 2014

Mise à l'honneur

Il y a peu je vous présentais ma première ballerine en pâte à sucre. Elle a aujourd'hui une petite soeur faite par Clémence du blog La Cuisine&Nous. Cela fait toujours plaisir de voir que le blog a ici toute son utilité et donne envie aux autres de se...

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3 janvier 2014

Taguée !!!!

Voilà, j'ai été taguée par Émilie du blog Maman Tambouille, et pour la première fois, j'ai le temps (je prends le temps!) de répondre ;-)) Voici les règles : - écrire 11 choses sur moi - répondre aux 11 questions posées par la personne qui a tagué - écrire...

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27 février 2013

Brioche Bouclette pralinée

En ce moment je suis en crise de brioche. J'ai trouvé cette recette sur La pâtisserie d'Iza qui regorge de recettes de brioches gourmandes et joliment façonnées. J'ai juste ajouté de la pate de pralin ce qui l'a rendue encore plus gourmande! Ingrédients...

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24 mars 2013

Crêpes de blé noir

A l'occasion de la chandeleur nous avons fait une crêpes party, comme tous les ans mais pour la première fois j'ai fait ma pâte avec de la farine de blé noir ramenée de Bretagne par ma belle mère. C'est finalement la pâte idéale pour le salé. J'avais...

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30 mars 2013

Pamplemousses thon crevettes

C'est une entrée que mon amie Graziella m'a fait découvrir il y a des années et que je refais régulièrement. Pas fan du sucré salé j'ai pourtant adoré ce mélange de saveurs à déguster bien frais. Ingrédients (pour 4 personnes) 6 Pomelos Roses 2 boites...

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