Articles populaires – Ma petite Bouffe

25 septembre 2011

Fondant à la banane

J'avais des bananes à utiliser pour le ne pas les perdre, comme souvent...Illico j'ai cherché une petite recette. J'ai trouvé la base sur le blog Dans la Cuisine d'Audinette Ingrédients : 4 Bananes 2 ml Cannelle 2 Œufs 15 cl Lait 90 gr Sucre 75 gr beurre...

Posté par cecily02 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, banane, fondant

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13 novembre 2011

clafoutis roquefort tomates cerises

Encore une recette issue d'un numéro de magasine spécial fromage, pour tous les amoureux du fromage comme moi! Ingrédients: 350 gr Tomates cerise 5 Œufs 200 gr Roquefort 25 cl Lait 25 cl Crème liquide 15 gr Maïzena Muscade Sel Poivre Préparation : Couper...

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Tags: tomate cerise, Roquefort, Clafoutis salé

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13 juillet 2011

Smoothie à la banane

Je m'en fais très souvent pour goûter le weekend. C'est une recette que je faisais enfant dans le robot de ma maman et qui est resté une de mes gourmandises favorites. Ingrédients : (pour 1 gourmand) 1 Banane 200 ml Lait tout dépend de la consistance...

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Tags: smoothie, lait, banane

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15 mars 2011

Velouté de poivrons

Voici un petit velouté que j'ai mis au point il y a environ trois ans alors que j'avais des poivrons dont je ne savais que faire et que je ne voulais pas perdre. Comme souvent, ça a donné naissance à une nouvelle recette! Ingrédients: 2 Poivrons verts...

Posté par cecily02 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, tomate, velouté

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20 mai 2011

Financiers aux biscuits roses de Reims

Une autre douceur que j'ai proposée avec le café après le fameux cassoulet. Je sais je fais beaucoup de recettes avec des biscuits roses mais j'adore ça! Ingrédients : (pour une trentaine de pièces ) 50 gr Biscuits Roses réduits en poudre 100 gr Poudre...

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Tags: Biscuits Roses de Reims, financiers, poudre d'amandes

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19 février 2011

Purée au fromage qui file

Pour les 9 ans de ma filleule je lui ai offert les livres pour enfant les Recettes de Rémy. Je me suis empressée de copier celles qui me plaisaient. Voici donc une recette à faire avec ses enfants et qui ravira leurs papilles! Ingrédients: 1,5 kg de Pommes...

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Tags: fromage, Mimolette, Purée

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14 avril 2011

Mousse au chocolat blanc et zestes de citron vert

Toujours à fond dans mon livre consacré au chocolat blanc je vous présente une nouvelle recette assez sympathique! Ingrédients: 200 gr Chocolat Blanc 30cl Crème liquide entière 2 Blancs d'œufs 1 Citron vert non traité (Lime pour moi) Préparation: Laver...

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Tags: Chocolat Blanc, mousse, citron vert

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10 mai 2011

Spaghettis au saumon fumé

Une recette de feignante qui fait partie de mes classiques ça vous tente? Allez c'est plus de l'assemblage qu'une recette, mais quand on est crevée tout en ayant envie de manger un bon ptit truc, on est bien contente de la trouver celle là! Ingrédients:...

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Tags: Aneth, Saumon fumé, spaghettis

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20 avril 2011

Brochettes Yakitori

J'adore ce genre de brochettes. Je n'en mangeais qu'au restaurant car je me faisais tout un monde de la préparation de cette recette! Jusqu'au jour où je suis tombée sur cette recette sur le blog de Payette. Déconcertant de simplicité et tellement bon....!...

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Tags: Brochette, Dinde, Yakitori

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22 avril 2011

Tarte au boudin blanc et champignons des bois

Mes collègues sont aussi gourmandes que moi et aiment beaucoup cuisiner aussi. On mange ensemble le midi et du coup on s'entraine dans la gourmandise! C'est Catherine qui m'a d'abord fait envie avec sa tarte boudin bland pommes et foie gras. Je me suis...

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Tags: champignons, Tarte, boudin blanc

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10 septembre 2016

Verrines concombre-saumon

De nouveau une recette gourmande et light appréciée de tous ici Ingrédients: (pour 10 petites verrines) 1/2 Concombre 360 gr Fromage Blanc allégé 150 gr Saumon Fumé Ciboulette ciselée Sel et Poivre du moulin Préparation: Éplucher, épépiner le concombre...

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Tags: Saumon fumé, concombre, light

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10 mars 2014

Cookies Citron-Framboises

Ingrédients (pour environ 25 pièces): 350 gr Sucre Roux 250 gr Beurre mou ou Margarine 1 Oeuf Jus d'un Citron fraîchement pressé + le zeste 375 gr Farine 1 pincée Vanille en poudre 1 pincée Sel 100 gr Framboises surgelées 50 gr de farine 1/2 sachet Levure...

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Tags: framboises, cookies, citron

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7 mars 2014

Gâteau de pommes de terre à la cancoillote

Pour les fans de recettes au fromage! Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 Pâte Brisée 250 gr Oignons 200 gr Lardons Fumés 1 pot Cancoillotte (250 gr) 3 Oeufs 100 ml Crème Liquide 2 ml Muscade en poudre Sel Poivre du Moulin 350 gr Pommes de Terre 1 cuillère...

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Tags: Pomme de Terre, cancoillotte, tupperware

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4 juillet 2011

Key Lime tarte

J'ai trouvé cette recette sur Elle cuisine. J'avais des citrons verts à utiliser et je voulais faire plaisir à mon homme qui adore tout ce qui est au citron contrairement à moi. La tarte n'a fait que frire, c'est sans doute qu'elle était bonne! Ingrédients:...

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Tags: citron vert, lait concentré sucré, petits beurres

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21 janvier 2011

Petits farcis du fromagers

Cette recette est née à cause d'un manque de chair à saucisse! J'ai fait la farce avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et au final c'était bien bon! Ingrédients: (pour 2 personnes) 4 petites Courgettes rondes 1 quart de Fourme d'Ambert Quelques Lardons...

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Tags: courgette, fourme d'ambert, lardons

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18 janvier 2016

Tarte au sucre

Je sais que je publie beaucoup de recette au thermomix mais depuis son acquisition en mai 2015 je dois dire que c'est un vrai bonheur et un vrai gain de temps de cuisiner avec sans perdre pour autant le goût de cuisiner (ce dont je n'étais pas du tout...

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Tags: Tarte, sucre

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31 décembre 2015

Verrines de crème d'asperges au thon

C'est une recette de mon amie Stéphanie que j'avais découverte lors d'un réveillon du jour de l'an et que j'ai refaite pour mon anniversaire. Elle a eu beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 8 à 10 verrines) 1 bocal Asperges Vertes 25 cl Crème Liquide...

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Tags: thon, asperges vertes

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30 janvier 2016

Tarte chocolat noir pistache

Sur le modèle de la tarte chocolat noir citron vert (ici), voici une version à la pistache que j'ai déjà faite plusieurs fois pour les collègues et aussi les amis! Ingrédients : 1 Oeuf battu 200 gr Chocolat Noir 10 Cl Lait 20 cl Crème Liquide 3 cuillères...

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Tags: chocolat, pistache

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23 juin 2014

Sablés au thym fourrés à la crème de roquefort

Une recette très sympa trouvée sur Rock The Bretzel et réalisée à l'occasion de la fête des mères. J'ai rencontré quelques soucis de friabilité des sablés au montage. Cela s'est amélioré après un peu de réfrigération donc je pense qu'il faut les mettre...

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Tags: Roquefort, thym

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15 mai 2015

Welsh au Maroilles

Il pleut il ne fait pas très chaud, allez hop on se tente une autre variante du Welsh avec des bonnes frites faites maison. J'ai trouvé la base de la recette sur quiveutdufromage.com par contre attention aux quantités, ils indiquent pour 5/6 personnes...

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Tags: Maroilles, welsh

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1 avril 2015

Clafoutis aux poireaux

J'avais trouvé la base de la recette chez Accrogourmandise et ça m'avait donné envie. J'ai dévié un peu mais le résultat était vraiment très bon. Ingrédients: 700 gr Poireaux 3 Oeufs 5 cuillères à soupe Farine 30 cl Crème Liquide 100 gr Grana Padano 100...

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Tags: poireaux, grana padano

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29 mars 2015

Soufflé au fromage

Un classique que nous adorons et que je ne fais pourtant pas assez souvent! Source: marmiton Ingrédients: (pour 4 personnes) 5 Oeufs moyens 150 gr Emmental râpé 60 gr Beurre 60 gr Farine 40 cl Lait Noix de Muscade Préparation: Avec la farine le beurre...

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Tags: fromage, soufflé

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25 janvier 2015

Crème Potiron Chataigne

Ingrédients : 750 gr Potiron (surgelé pour moi) 1 grosse boite Marrons déjà cuits 250 gr Crème Épaisse Gros Sel de Guérande quelques tranches Pain de Campagne Grillé 1 L 25 Eau (à peu près) Préparation: Faire bouillir l'eau d'ans une bouilloire électrique...

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Tags: Marrons, Potiron

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11 août 2014

Couronne de Princesse

Une petite photo de ma première couronne en pâte à sucre dont je suis assez contente. Je l'ai réalisée grâce au tutoriel de Dita ici . Je vous invite à faire un tour sur sa page Facebook Dolce Dita où vous trouverez des tutoriels vraiment bien faits....

Posté par cecily02 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, couronne de princesse

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25 juin 2014

Pommes d'Amour

C'est l'été et avec lui la saison des fêtes foraines! Qui n'a jamais eu envie de planter ses dents dans une belle pomme d'amour toute rouge? J'ai eu un peu de mal car avec la recette j'aurais dû réaliser 6 pommes d'amour et j'en ai péniblement recouvert...

Posté par cecily02 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pommes d'amour

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