21 décembre 2011

Pains au chocolat

Pour mon anniversaire mes parents m'ont offert l'ouvrage "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder. Une véritable mine d'or avec des recettes en pas à pas bien expliquées. Je me suis donc lancée dans mes premiers pains au chocolat maison et je n'ai pas été déçue du résultat.   Ingrédients : (pour environ 16 pièces)   450 gr Farine type 45 60 gr Sucre semoule 10 gr Poudre de Lait 2 cuillères à café Sel (12 gr) 100 gr Beurre ramolli 25 gr Levure fraiche ou 1 sachet Levure de boulanger sèche 23 cl Eau... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 16:01 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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