Ma petite Bouffe

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31 janvier 2011

Mini Muffins épicés au thon

Ma maman a fêté son anniversaire dernièrement et nous a invités à manger une bonne choucroute maison, la meilleure que je connaisse. C'était l'occasion de ramener quelques petites choses sympa à grignoter à l'apéritif. Cette petite recette extraite du...

Posté par cecily02 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, muffins, thon

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29 janvier 2011

Endives au jambon

Un super classique mais que j'adore! Le petit plus de cette recette réside dans sa béchamel faite sans beurre ce qui la rend un peu plus diététique! Ingrédients : 1 kg Endives 6 Tranches de Jambon blanc découenné dégraissé Emmental râpé Béchamel: 1 L...

Posté par cecily02 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, endives, jambon

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27 janvier 2011

Tomates Cerises façon Pomme d'amour

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester cette recette. On la trouve un peu partout sur le net aussi bien sur cuisine de AZ que sur isaveurs. C'est rapide, facile à faire, tendance et ça fait son petit effet! Ingrédients: 10 cl de vinaigre balsamique...

Posté par cecily02 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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26 janvier 2011

Risotto aux champignons

Voici la recette de mon tout premier risotto. C'est tellement bon que je refais toujours le même! Il va falloir que j'apprenne à me diversifier... Ingrédients: 1 Gousse d'ail 1 Grosse échalote Jus de Citron 500 gr de Champignons de Paris Rosés 300 gr...

Posté par cecily02 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, risotto, riz, champignons

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25 janvier 2011

Quiche fourme d'ambert et noix

Encore une recette faite avec ce que j'avais sous la main! Une petite quiche, c'est rapide et avec une bonne salade ça passe très bien! Ingrédients : 3 Œufs200 ml de Lait200 ml de crème LiquideCerneaux de noix200gr de Lardons fumés1 Demie Fourme d'Ambert1...

Posté par cecily02 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fourme d'ambert, lardons, noix, quiche

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22 janvier 2011

Flans aux tomates cerises

Voici une recette adaptée du livre Tupperware les Minis. Ces jolis petits flans sont rapides à faire et délicieux! Ingrédients: (pour 9 mini flans) 9 tomates cerises 40 gr de Parmesan râpé Origan Persil haché Piment fort en poudre 75 ml de lait 75 ml...

Posté par cecily02 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, flan, tomate cerise

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21 janvier 2011

Petits farcis du fromagers

Cette recette est née à cause d'un manque de chair à saucisse! J'ai fait la farce avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et au final c'était bien bon! Ingrédients: (pour 2 personnes) 4 petites Courgettes rondes 1 quart de Fourme d'Ambert Quelques Lardons...

Posté par cecily02 à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fourme d'ambert, lardons

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20 janvier 2011

Cecily's Cookies

A force de me promener sur la toile, je commence à fourmiller d'idées pour tenter de nouvelles associations d'aliments et oser me lancer dans la confection de nouvelles recettes. J'avais envie de cookies sans chocolat et un peu insolites. Ci dessous la...

Posté par cecily02 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, Confiture de Lait, Pralines Roses

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19 janvier 2011

Poulet Basquaise rapide

J'adore les plats uniques! Vous pourrez constater par la suite que j'en fais beaucoup. En route pour une recette sympa et rapide à faire! Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 belles cuisses de Poulet 2 Poivrons verts 2 Oignons 2 Gousses d'Ail 1 Grosse boite...

Posté par cecily02 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Poulet, tomate

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18 janvier 2011

Crème aux oeufs

Pour ce premier dessert que je souhaite partager avec vous, je vous propose un classique que mon homme et ma fille adorent. Ingrédients: (pour 12 ramequins) 6 Œufs 125 g de Sucre 750 ml de Lait 250 ml de Crème Liquide Extrait de Vanille (directement ramené...

Posté par cecily02 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Vanille

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