Gâteau moelleux mirabelles et pralines roses

Et oui encore une recette sucrée, je sais j'en fais pas mal en ce moment! C'est la saison des mirabelles et quand ça donne c'est beaucoup d'un coup, alors il faut bien trouver des petites recettes gourmandes pour les utiliser! A la base je voulais faire une flognarde mais j'ai totalement zappé le lait! C'était quand même très bon donc je laisse la recette telle quelle, et la referai de cette façon.

Ingrédients :

400 gr Mirabelles

15 Pralines Roses

60 gr Beurre

1 sachet Sucre Vanillé

125 gr Sucre

80 gr Farine

1 pincée Sel

4 Œufs

Préparation :

Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.

Concasser les pralines roses.

Dans un saladier, battre les œufs en omelettes, ajouter le sucre et le sel. Fouetter l'ensemble pour le rendre mousseux.

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Incorporer 30 gr de beurre fondu.

Mettre dans le saladier les fruits et les pralines et mélanger de nouveau.

Parsemer le fond du moule de quelques dès de beurre, la moitié de ce qu'il rete suffira. Cela fera caraméliser les pralines et le jus des fruits.

Verser dans un moule en silicone. Répartir le reste du beurre en dès sur l'appareil et enfourner 35 à 40 minutes à 180°C.

Dès la sortie du four saupoudrer de sucre vanillé.

Servir tiède ou froid.

Comments

[isy]

hum un vrai régal, mirabelle - pralines roses, que de bon ingrédients :)
à bientôt
bises

[Val]

Un succès auprès de mon mari avec ces pralines, hi!!!! Bisous

[laurette82]

la mirabelle est avec la fraise mon fruit préféré! merci pour ta recette, qui s'est bien adaptée à la modificatin des ingrédients!! ;-)

[Mélanie]

Oh cette association me plait bien!

[sicacoco]

et bien voilà un mariage très original! et haut en couleur!
bises et bonne fin de soirée
sicacoco