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Ma petite Bouffe
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Ma petite Bouffe
29 novembre 2012

Crumble de poisson bleu

Crumble de poisson bleu
Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 boites Sardines à l'huile 4 pétales Tomates séchées 4 Olives noires dénoyautées 2 Échalotes 4 cuillères à soupe Crème Fraiche 2 cuillères à soupe Moutarde Pour la pâte à crumble 50 gr Beurre Mou 50 gr Farine 20 gr Chapelure...
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27 novembre 2012

Mug Cookie chocolat au lait caramel noix de pécan

Mug Cookie chocolat au lait caramel noix de pécan
Après avoir croisé cette recette une ou deux fois , j'ai décidé de tester le mug cookie. J'ai pris la base de la recette sur le blog de mon amie Aurélie Cuisine. En 3-4 minutes c'est fait et ça permet de répondre à une envie soudaine de sucré et sans...
25 novembre 2012

Tartiflette

Tartiflette
Je n'avais pas réalisé que je n'avais jamais mis la recette sur le blog. Cela fait pourtant des années que je fais scrupuleusement la recette inscrite au fond d'un plat à gratin savoyard que l'on m'avait offert. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 bon kilo...
23 novembre 2012

Tourte au confit de canard, cèpes et parmesan

Tourte au confit de canard, cèpes et parmesan
Une superbe recette automnale trouvée sur Mes Brouillons de Cuisine . Elle demande une préparation la veille et un peu de temps mais croyez moi ça en vaut la peine! Ingrédients : 2 Pâtes Brisées 4 belles Pommes de Terre à chair jaune 1 Oignon 150 gr Cèpes...
21 novembre 2012

Mini cookies au bleu et aux noix

Mini cookies au bleu et aux noix
Un seul mot à dire : nous n'en avons fait qu'une bouchée! Ingrédients: (pour 12 à 15 pièces) 75 gr Farine 50 gr Beurre Mou 1/2 cuillère à café Levure chimique 1 Oeuf 40 gr Bleu d’Auvergne 25 gr Comté râpé 20 gr Noix Préparation: Concasser les noix. Tailler...
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19 novembre 2012

Pasteis de Nata

Pasteis de Nata
Une spécialité portugaise découverte sur le blog Une Blonde en Cuisine et qui convient parfaitement quand on a des œufs à utiliser avant de les perdre et de la pâte feuilletée sous la main! Verdict : mais c'est trop bon !!!!! Ingrédients : (pour environ...
17 novembre 2012

Risotto à la saucisse et au potimarron

Risotto à la saucisse et au potimarron
Une recette du livre cuisine TV qui rend le risotto original. Le seul bémol c'est la façon de le cuire qui me semblait franchement louche et que j'ai dû effectivement rattraper car ça n'a pas été concluant. Je vous mets la recette telle quelle mais je...
16 novembre 2012

Communiqué de presse : avis à tous les gourmands blogueurs ou non !

Communiqué de presse : avis à tous les gourmands blogueurs ou non !
En tant que soissonnaise de souche je vous invite à lire ce communiqué de presse et à venir participer au salon du blog culinaire qui se tient ce week end. Il y a des parties ouvertes au public du côté de l'Abbaye je crois. Si vous ne connaissez pas Soissons,...
15 novembre 2012

Gâteau Arc-en-Ciel

Gâteau Arc-en-Ciel
Une simple base de gâteau au yaourt, un peu de colorant alimentaire, résultat visuel garanti ! Ingrédients : 1 yaourt nature (le pot servira de mesure) 1 pot Huile 2 pots Sucre 3 pots Farine 3 Oeufs 1/2 sachet Levure Chimique 1 sachet Sucre Vanillé 1...
13 novembre 2012

Croissants de Lune

Croissants de Lune
Une recette facile et rapide trouvée sur marmiton. Le plus difficile est de se contrôler pour ne pas tout engloutir d'un seul coup! Ingrédients : (pour une quarantaine de pièces) 160 gr Noisettes en poudre 120 gr Beurre mou 100 fr Farine 80 gr Sucre 1...
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