Ma petite Bouffe

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25 septembre 2014

Gâteau Hello Kitty

Encore un gâteau en pâte à sucre. Je dois dire que je suis beaucoup dans les pâtisseries depuis le mois d'Aout parce que les anniversaires s'enchainent chez nous. Voici donc le gâteau que j'ai fait pour fêter les 6 ans de ma puce à l'école. Il s'agit...

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Tags: gâteau d'anniversaire, pâte à sucre, gâteau d'enfants, mud cake, Hello Kitty

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22 septembre 2014

Gâteau la Reine des Neiges

Mon premier gâteau sur le thème de La Reine des Neiges et mon premier modelage de personnage debout. Pour modeler Elsa je me suis aidée du tutoriel de Macaronnette ici et pour Olaf j'ai trouvé ce qu'il fallait sur Pinterest ici. La source de la recette...

Posté par cecily02 à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'anniversaire, Victoria sponge cake, pâte à sucre, gâteau d'enfants, Elsa, Olaf, la Reine des Neiges

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14 septembre 2014

Gâteau petit chien

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma nièce Marie. Il s'agit d'un mud cake au chocolat noir fourré d'une fine couche de ganache au chocolat noir. Ingrédients: 200 gr Chocolat noir 4 Oeufs 150 gr Sucre Roux 2 cuillères à café Extrait...

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Tags: chocolat, gâteau d'anniversaire, gâteau d'enfants, chien en pâte à sucre, mud cake

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12 septembre 2014

Tarte à la crème de Citron

une tarte au citron sans meringue, un peu différente et à l'unanimité très bonne. Source : Pâtisserie - Christophe Felder Ingrédients: 1 Pâte sucrée (la recette ici) Pour la crème au citron: 2 Citrons Jaunes 12 cl Jus Citron Jaunes 120 gr Sucre 3 Oeufs...

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Tags: Christophe Felder, citron, citron confit

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10 septembre 2014

clafoutis aux framboises

Une version au philadelphia rapide et moelleuse. Ingrédients : (pour un moule de 22cm de diamètre) 125 gr Philadelphia nature300 gr Framboises 50 gr Farine 3 Oeufs 150 gr Sucre 1 cuillère à café Vanille liquide 80 ml Lait Écrémé Sucre Glace Préparation:...

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Tags: framboises, philadelphia, Clafoutis

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8 septembre 2014

Flans de Champignons

Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 cuillère à soupe Huile d'Olive 300 gr Mélange champignons forestiers 1 gousse d'Ail 1 cuillère à soupe Persil haché 3 Oeufs 12 cl Crème Liquide entière Beurre 4 Tranches Pain de Mie Sel Poivre du moulin Préparation: Mettre...

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Tags: flan, champignons

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6 septembre 2014

Tartare de saumon fumé sur légumes croquants

Ingrédients: (pour 4 personnes) 1/2 concombre 2 Tomates 2 cuillères à soupe Huile d'Olive 400 gr Saumon fumé 2 cuillères à café Aneth Haché 1 Citron Sel Poivre du moulin Préparation: Laver les légumes et les détailler en dès après les avoir épépinés....

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Tags: tomate, Saumon fumé, concombre

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