12 janvier 2014

crème brûlée au whisky

Une petite touche subtile mais qui se sent quand même et très agréable.   Ingrédients : (pour 6 personnes) 3 cuillères à soupe Whisky 60 cl Crème Liquide 1 gousse Vanille 8 gros Jaunes d’œufs 80 gr Sucre en poudre Sucre roux   Préparation: Dans une casserole, faire frémir la crème liquide avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Retirer la casserole du feu, la couvrir et laisser infuser 20 minutes. Préchauffer le four à 150°C. Retirer la gousse de vanille et ajouter le whisky et bien mélanger. Dans... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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