speculoos - Ma petite Bouffe

750 grammes

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speculoos

13 décembre 2013

Entremet Poire Speculoos

Entremet Poire Speculoos

Ingrédients : (à la base pour 8 personnes, pour un cercle carré de 28 cm que j'ai utilisé ici doubler toutes les quantités) Pour le craquant: 200 gr Spéculoos 80 gr Beurre fondu Pour la mousse aux poires: 35 cl Crème Liquide entière 3 grosse Poires ou...

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Tags: poireaux, gâteau d'anniversaire, entremets à la vanille, spéculoos

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7 décembre 2013

Cht'iramisu

C'est une recette de mon amie Maggy que j'ai refaite à l'occasion d'un repas parents/beaux-parents. Elle nous en fait souvent et nous nous frottons les mains à l'idée d'en manger en dessert lorsque nous allons chez elle. Ingrédients : (pour 4 personnes)...

Posté par cecily02 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, tiramisu, spéculoos

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18 juin 2013

Glace crèmeuse aux spéculoos sans sorbetière

Glace crèmeuse aux spéculoos sans sorbetière

Une délicieuse recette de glace trouvée sur marmiton et que je fais depuis des années. Le côté pratique c'est qu'il n'y a pas besoin de sorbetière pour la réaliser et pas besoin non plus d'aller remuer toutes les demies heures la préparation, que du bonheur...

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Tags: sans sorbetière, spéculoos

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15 octobre 2011

Mousse au speculoos sur pailletée feuilletine

Mousse au speculoos sur pailletée feuilletine

Voici l'un des deux gâteaux que j'ai faits pour les 3 ans de ma fille. J'avais peur que la mousse de spéculoos soit écœurante mais en fait pas du tout, c'était super bon! Ingrédients: (pour 8 à 10 parts) Pour la pailletée feuilletine : 80 gr Chocolat...

Posté par cecily02 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Blanc, speculoos, pralinoise, gâteau d'anniversaire, crêpes dentelles, gavottes

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22 mai 2011

Cheesecakes aux biscuits roses

Cheesecakes aux biscuits roses

De la Ricotta qu'il faut utiliser absolument, vite, vite une recette! Mon fameux bouquin en avait justement une. C'était très bon mais je trouve qu'on ne sent pas du tout le biscuit rose par contre. Ingrédients: (pour 6 pièces) 50 gr Biscuits roses 100...

Posté par cecily02 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, Ricotta, Biscuits Roses de Reims, Cheesecakes

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12 mars 2011

Verrines de la St Valentin

Verrines de la St Valentin

Qui dit St Valentin, dit petit dessert gourmand et soigné. J'avais dans mon réfrigérateur de la ricotta à utiliser absolument mais aucune recette sur la toile ne m'a vraiment conquise. Du coup avec plusieurs bases j'ai fait ce petit dessert qui au final...

Posté par cecily02 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse de ricotta, pommes, speculoos, verrines

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