poireaux - Ma petite Bouffe

2 janvier 2017

Gratin Poireaux chèvre et bacon

Une recette bien sympa qui permet de faire manger des poireaux, légume souvent boudé par les enfants, à toute la famille et autrement qu'en soupe! Ingrédients: (pour 4 personnes) 100 gr Bacon 800 gr Poireaux 1 branche Thym 1 feuille Laurier 100 gr fromage...

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Tags: poireaux, Gratin, chèvre

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8 février 2016

Potage aux poireaux

D'habitude je n'aime pas les soupes avec des morceaux, mais celle ci est une des rares qui passent bien. Ingrédients: 20 gr Parmesan râpé 300 gr Poireaux 30 gr Beurre 1 cube bouillon de Légumes 1 L Eau 1/2 cuillère à café Poivre 1/2 cuillère à café Piment...

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Tags: Parmesan, poireaux, soupe

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1 avril 2015

Clafoutis aux poireaux

J'avais trouvé la base de la recette chez Accrogourmandise et ça m'avait donné envie. J'ai dévié un peu mais le résultat était vraiment très bon. Ingrédients: 700 gr Poireaux 3 Oeufs 5 cuillères à soupe Farine 30 cl Crème Liquide 100 gr Grana Padano 100...

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Tags: poireaux, grana padano

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13 décembre 2013

Entremet Poire Speculoos

Ingrédients : (à la base pour 8 personnes, pour un cercle carré de 28 cm que j'ai utilisé ici doubler toutes les quantités) Pour le craquant: 200 gr Spéculoos 80 gr Beurre fondu Pour la mousse aux poires: 35 cl Crème Liquide entière 3 grosse Poires ou...

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Tags: poireaux, gâteau d'anniversaire, entremets à la vanille, spéculoos

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29 octobre 2012

Tarte au Haddock

Une recette trouvée sur le Journal des Femmes que j'ai modifiée un tout petit peu au niveau de la quantité et de la façon de cuire les poireaux. Ingrédients : 4 Poireaux (2 gros + 2 petits) 1 filet de Haddock (environ 320 gr) 150 gr Mimolette râpée 750...

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Tags: poireaux, Mimolette, Haddock

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14 mars 2012

Gratin aux ravioles du dauphiné

Encore une recette glanée sur le blog d'Aurélie. Depuis le temps qu'elle m'en parlait il fallait que je l'essaie! J'ai juste remplacé le bacon par du jambon cru donc je vous envoie directement chez elle pour consulter cette recette si gourmande ! pour...

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Tags: poireaux, jambon cru, ravioles

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11 mars 2012

Lasagnes aux deux saumons

Voici la recette de lasagnes que j'ai faite à l'occasion de la visite de nos amis du Nord. Elle vient du blog les Gourmandises de Sophie. Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) Pâtes à lasagnes 200 gr Saumon Fumé 1 kg Saumon Frais sans peau ni arrête Persil...

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Tags: poireaux, Lasagnes, Saumon fumé, saumon frais

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31 décembre 2011

Tarte aux poireaux à la béchamel

Un classique, facile à faire et sympathique pour le repas du soir! Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 3 gros Poireaux (le double s'ils sont fins) 40 gr Beurre 2 Œufs 2 cuillères à soupe Crème fraiche 25 cl Lait 25 gr Farine 50 gr Emmental râpé Sel Poivre...

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Tags: béchamel, poireaux, emmental, tarte salée, crème fraiche

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5 décembre 2011

Soupe de pommes de terre et de poireaux caramélisés

Et oui il fait froid donc je fais beaucoup de soupe! Cette recette est issue du magasine Vie Pratique qui regorge de bonnes idées pour la cuisine du quotidien ou même festive! Ingrédients : 600 gr blancs de Poireaux 600 gr Pommes de Terre 1 Bouquet garni...

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Tags: Crème, poireaux, Pomme de Terre, soupe

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2 septembre 2011

gratin pomme/ poire

Il y a un moment que je voulais tester un gratin de fruits. J'ai des poires en quantité donc c'était l'occasion. Ingrédients : (pour 7 petits ramequins) 3 à 4 Poires 2 Pommes 100 gr Poudre de Noisettes 3 Œufs 3 cuillères à soupe Farine 3 cuillères à soupe...

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Tags: poireaux, cassonade, Pomme, Poudre de noisettes, cannelle, gratin de fruits

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