12 juin 2013

Oeufs cocotte au saumon fumé

Je déteste le blanc d’œuf, je n'arrive jamais à en manger la texture me pose un problème. J'ai fait cette entrée pour le repas de fête des mère car je voulais un truc raffiné mais rapide à faire et je pensais que je ne parviendrais pas à le manger. Oh surprise, c'est passé tout seul! C'est bon et léger, à refaire dans d'autres déclinaisons !   Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 Oeufs 4 cuillères à soupe Crème Fraîche épaisse 100 gr Saumon fumé découpé en petits dès Aneth ciselé Poivre du Moulin   Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

21 février 2012

Fondants au Toblerone

Une nouvelle recette gourmande issue du livre Bonbecs Party qui a eu un franc succès je dois dire. Le seule dommage c'est qu'à l'aveugle on ne saurait pas reconnaitre qu'il y a du Toblerone dedans, je vais la refaire avec du chocolat au lait pour mieux respecter l'esprit du Toblerone.   Ingrédients: (pour 6 pièces) 2 Œufs 60 g Sucre 40 g Farine 110 g Toblerone 50 g Chocolat Noir 100 g Beurre   Préparation:   Battre l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine en la... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 16:18 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 février 2012

mousse chocolat caramel

J'aime l'idée de Nestlé d'avoir fait des plaquettes de chocolat à dessert un peu différentes. J'ai sauté sur celle version caramel pour faire plaisir à monsieur et fait la recette de mousse qui se trouve au dos de l'emballage. Je vous dirai que c'est facile, rapide et très bon!   Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes)   1 tablette de 170 g de Chocolat Caramel 4 Œufs 1 pincée Sel   Préparation:   Faire fondre le chocolat au micro ondes avec quatre cuillères à soupe d'eau froide pendant 1 minute 30. Une... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 15:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 août 2011

Flognarde aux poires

Après mon précédent raté qui a donné lieu  à un délicieux gâteau aux mirabelles et aux pralines roses, voici la flognarde la vraie recette !   Ingrédients : 4 belles poires 4 Œufs 125 g  Sucre 80 g Farine, 40 g Beurre 25 cl Lait, 1 pincée Sel 1 sachet Sucre vanillé 2ml Vanille en poudre   Préparation :   Laver, éplucher et couper les poires en gros morceaux. Disposer sur le fond du moule à gâteau. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le sucre et la pincée de sel. Fouetter... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 17:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juillet 2011

Gâteau au Vin Blanc

C'est ma collègue Lydie qui m'a fait gouter un jour à ce gâteau. Du coup j'ai voulu le refaire pour en faire profiter ma petite famille qui a beaucoup apprécié de gros gâteau tout simple et tout moelleux.   Ingrédients :   200 gr Farine 200 gr Sucre 1 sachet Levure Chimique 1 sachet Sucre vanillé 3 Œufs 1/2 verre Huile 1 verre et demi Vin Blanc sec Sucre Glace   Préparation:   Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure, le sucre vanillé, puis le vin blanc et... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 20:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,