18 février 2012

Couronne Lulu

C'est un nom de dessert qui avant m'était totalement étranger! Jamais je n'avais entendu parler de cette bête là jusqu'au jour où mon amie Aurélie m'a fait gouter à cette fameuse couronne. Elle m'a tellement plu que j'ai acheté un moule couronne juste pour pouvoir la refaire. Je peux vous dire qu'à chaque fois que je la présente à quelqu'un c'est un succès. Alors, essayez là à votre tour, c'est bête comme chou à faire et le résultat est du plus bel effet!     Ingrédients :   1 paquet de Madeleines longues + 2... [Lire la suite]

23 septembre 2011

Madeleines au caramel au beurre salé

Une nouvelle recette du fameux livre prêté par maman. Je la referai sans hésiter même si j'ai un peu galéré avec le caramel...   Ingrédients : (pour 18 à 24 madeleines) 3 Œufs 130 gr Beurre demi-sel fondu 150 gr farine 1 cuillère à café rase Levure chimique 130 gr Sucre semoule   Pour le caramel au beurre salé : 80 gr Beurre demi-sel en morceaux 4 cuillères à soupe Crème fleurette 100 gr Sucre 1 cuillère à soupe Miel   Préparation : Commencer par le caramel. Mettre le sucre dans une casserole sur feu... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Madeleines aux biscuits roses de Reims

A l'occasion de la visite de ma mère et de mes tantes j'ai fait cette petite recette issue de mon livre sur les biscuits roses de Reims. Ces petites madeleines ont la coque craquante et sont toutes moelleuses à l'intérieur.   Ingrédients: (pour  18 pièces)   80 gr de Biscuits Roses réduits en poudre 2 gros Oeufs 80 gr Sucre en poudre 100 gr Farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 gr de Beurre mou en dès 2 cuillères à soupe de Lait   Préparation:   Casser les oeufs dans un saladier et... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Madeleines aux framboises

Et voici la toute première recette que je souhaite partager avec vous! Je l'ai faite cet après midi pour faire plaisir à ma sœur qui venait me voir et qui adore les madeleines. Ce qui m'a plu c'est qu'elles sont très aérées et légères en bouche. Ingrédients : (pour 25 pièces) 25 framboises125 g de beurre3 œufs 120 g de sucre 170 g farine 1 sachet de levure 1 pincée de vanille en poudrePréparation:Faire fondre le beurre. Pendant ce temps fouetter dans un saladier les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 20:50 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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