13 juin 2014

Pana cotta citron vert fraise basilic

Un dessert facile à faire tout en fraicheur et plein de saveurs. Même moi qui n'aime pas les préparations tout citron j'ai aimé, c'est pour vous dire...   Source: Aux délices de Géraldine   Ingrédients :(pour 4 personnes) 45 cl Crème Liquide entière 50 gr Sucre 1 sachet Sucre vanillé 1.5 feuille Gélatine 1 Citron Vert Pour le coulis fraise basilic : une dizaine de fraises (de la purée de fraises pour moi, j'en avais à utiliser) 1 cuillère à soupe Basilic 1 cuillère à soupe Sucre en poudre (à adapter selon la... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Crumble Fraise/Banane

Un dessert de saison, qui a beaucoup de goût et qui reste léger! Source : Marmiton Ingrédients :  (pour 4 à 6 personnes selon la taille des ramequins) 12 Fraises 2  Bananes 25 gr Beurre 20 gr Sucre de Canne 35 gr Farine 40 gr Noix de Coco râpée 1 sachet Sucre Vanillé Préparation : Découper les bananes en rondelles et les fraises en fines tranches. Répartir dans les ramequins les tranches de fraises puis recouvrir avec les rondelles de bananes. Préparer la pâte à crumble en mélangeant du bout des doigts dans un... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Charlotte aux fraises rapide

On voit de nouveau des fraises sur les étals ça y est. Certes ce ne sont pas encore les plus riches en goût telles que les gariguettes ou ciflorette ou même les si délicieuses Marat des bois mais comme c'est mon fruit préféré avec la banane dès que j'en vois j'ai du mal à résister. Du coup je les cuisine et mon plaisir à la dégustation reste entier!   Ingrédients : 500 gr Fraises 300 gr Biscuits à la cuillère 75 gr Sucre en poudre Eau Sucrée dans une assiette creuse (ou eau + sirop de fraise mais je n'en avais pas) 25 cl... [Lire la suite]
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12 juin 2011

Glace à la fraise

Impossible pour moi de ne pas combiner la fraise qui est un de mes fruits préférés avec la glace dont je raffole! Voici donc une recette toute simple mais très bonne issue du livre de recettes qui accompagne ma sortbetière.   Ingrédients: 200 gr Fraises fraiches 90 gr Sucre en poudre 1 Jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe Jus de citron 22.5 cl Lait entier 10 cl Crème fraiche liquide   Préparation :   Équeuter et laver les fraises.  Les mixer avec le jus de citron, le sucre, le lait et le jaune d'oeuf. ... [Lire la suite]
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