14 avril 2013

Dacquoise aux noisettes, crème légère aux Châtaignes

La recette de base, trouvée dans un magazine,  est de Pauline Unger et  m'a tout de suite tapé dans l’œil.  Le résultat est aussi beau que bon.   Ingrédients : (indiqué pour 6 personnes, moi j'ai rempli  4 cercles d'environ 8 cm de diamètre + 6 autres plus petits je dirais 6 cm de diamètre) Pour la crème :  500 gr Crème de Marrons (1 petite boite) 3 Oeufs 50 cl Lait 20 cl Crème liquide entière 70 gr Sucre 50 gr Farine Pour la dacquoise: 8 Blancs d’œufs 50 gr Farine 100 gr Noisettes en... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 15:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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