citron vert - Ma petite Bouffe

5 février 2016

Ganache au citron vert

Une recette trouvée dans la bible rose que je n'avais pas encore testée. Même si elle a été appréciée, je l'ai trouvée trop sucrée à mon goût... Ingrédients : 400 gr Chocolat Blanc de qualité 1 Citron Vert 100 gr Crème Liquide entière Pour la finition...

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Tags: Chocolat Blanc, citron vert, Christophe Felder

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13 juin 2014

Pana cotta citron vert fraise basilic

Un dessert facile à faire tout en fraicheur et plein de saveurs. Même moi qui n'aime pas les préparations tout citron j'ai aimé, c'est pour vous dire... Source: Aux délices de Géraldine Ingrédients : (pour 4 personnes) 45 cl Crème Liquide entière 50 gr...

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Tags: citron vert, fraise, basilic, panna cotta

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5 juin 2014

Mojito

Voici un cocktail à base de rhum léger et idéal lorsqu'il fait très chaud! Ingrédients : (pour 1 verre) 50 ml Rhum (normalement c'est 60 ml mais je préfère toujours sous doser mes cocktails) 30 ml Jus Citron Vert 7 Feuilles Menthe Fraîche Eau Gazeuse...

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Tags: citron vert, Rhum, menthe, mojito, perrier

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3 juin 2014

Soupe de fraises au basilic rapide

Ingrédients: (pour 4 personnes) 500 gr Fraises 4 cuillères à soupe Sucre (plus ou moins selon les goûts et aussi le type de fraise) jus d'1 Citron Vert Basilic Haché finement Préparation: Équeuter et laver les fraises. Les détailler en gros morceaux et...

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Tags: citron vert, Fraises, basilic

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28 mai 2014

Crème brûlée à la banane et au citron vert

Nous avons adoré ces petites crèmes brûlées acidulées avec un petit goût de reviens-y! Ingrédients: (pour 4 ramequins) 2 Bananes 2 Citrons Verts (zestes + jus) 1 Oeuf entier 3 Jaunes d’œufs 15 cl Lait 35 cl crème Liquide 70 gr Cassonade Préparation: Mélanger...

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Tags: citron vert, banane, crème brulée

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2 janvier 2014

Douceur au citron vert

Ingrédients: (pour 6 à 8 personnes) 1 paquet Petits-Beurre 125 gr Beurre fondu le jus de 3 Citrons Verts et d'1 Citron Jaune (150 ml à peu près) 5 Jaunes d’œufs 50 gr Sucre 20 ml Zestes Citron vert râpés 1 boite Lait Concentré sucré Préparation: Hacher...

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Tags: Lait concentré, citron vert, petits beurres, tupperware

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3 décembre 2013

Tarte Chocolat Noir et Citron vert

Ingrédients: 1 Oeuf battu 200 gr Chocolat Noir 10 Cl Lait 20 cl Crème Liquide 1 Citron Vert 1 Pâte Sablée Préparation: Préchauffer le four à 160°C . Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée, bien piquer le fond et faire cuire à blanc 15 minutes. Sortir...

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Tags: chocolat, citron vert, tarte au chocolat

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8 juillet 2012

Cosmopolitan

Un nouveau cocktail testé chez les Trois Brasseurs à Reims et refait à la maison particulièrement pour mon amie Jennifer qui n'aime pas la Piña Colada. Je vous donne les bases de la recette sous dosée, sachant que j'ai encore diminué la quantité d'alcool...

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Tags: citron vert, Cocktail, vodka, jus de cranberry, triple sec

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27 décembre 2011

Oranges givrées

Cela faisait très longtemps que j'avais envie d'en faire moi même. ça me rappelle ce que je choisissais enfant au resto en dessert! C'est au final très facile à faire et bien meilleur que les industrielles, tout le monde a beaucoup aimé à la maison et...

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Tags: citron vert, dessert, jus d'orange, oranges givrées, sirop

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4 juillet 2011

Key Lime tarte

J'ai trouvé cette recette sur Elle cuisine. J'avais des citrons verts à utiliser et je voulais faire plaisir à mon homme qui adore tout ce qui est au citron contrairement à moi. La tarte n'a fait que frire, c'est sans doute qu'elle était bonne! Ingrédients:...

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Tags: citron vert, lait concentré sucré, petits beurres

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