23 décembre 2014

Bouchées chocolat au lait coeur de pistache

J'ai trouvé la base de la recette sur le blog Péché de Gourmandise et j'ai modifié quelques petites choses au niveau de l'enrobage. Ces bouchées sont un pur délice ! Ingrédients :  (pour environ 30 bouchées) Pour l'enrobage : (quantités approximatives) 300 gr Chocolat au Lait Pâtissier ou  de couverture (à vue de nez c'est ce que j'ai utilisé) Pistaches non salées (environ 100 gr peut être plus) Pour le coeur de la bouchée: 75 gr Beurre Doux 160 gr Crème Liquide 50 gr Pâte de Pistache 340 gr Chocolat Blanc... [Lire la suite]

05 novembre 2014

Gâteau Raiponce # 2

Voici une seconde version du gâteau Raiponce que j'ai fait pour les 6 ans de ma fille. Elle, elle voulait absolument la tour et Raiponce en pâte à sucre d'où la première version, moi je le voyais plus comme ça, du coup elle a voulu les deux! Nous avons dégusté celui ci avec la famille. Le gâteau du bas se compose d'un Victoria's sponge cake à la pistache fourré d'une ganache au chocolat au lait. Celui du haut est un mud cake au chocolat au lait fourré avec une ganache mogador trouvée chez Dita (lait passion)   Ingrédients : ... [Lire la suite]
09 juin 2013

Shortbread Millionnaire (Twix)

Cette petite friandise est une pure tuerie. Elle a fait l'unanimité au boulot comme à la maison, elle est facile à réaliser et je la conseille vivement à tous les gourmands et gourmandes! Source : Le journal des Femmes Ingrédients : (pour 35 à 40 pièces) Pour le Biscuit : 120 gr Beurre en pommade 60 gr Sucre 180 gr Farine 1 sachet Levure Chimique 1 pincée Sel Pour le Toffee : 120 gr Beurre 120 gr Sucre 400 ml Lait Concentré Sucré 2 cuillères à soupe Sirop d’Érable (ou miel ou golden syrup) Pour le nappage au chocolat : ... [Lire la suite]
04 novembre 2012

Gâteau aux smarties et fingers blancs

Voici le second gâteau fait pour l'anniversaire de ma petite princesse à l'école. J'ai trouvé la base de la recette sur le blog de Marcia' Tack.   Ingrédients: Pour le gâteau: 1 yaourt 2 pots Sucre 2 pots Farine 1/2 pot Huile 3 Oeufs 1 sachet Levure Chimique   Pour le glaçage: 200 gr Chocolat au Lait pâtissier 5 cl Crème Liquide   pour la déco: 1 paquet  Smarties 3 boites  Fingers au chocolat Blanc   Préparation:   Dans un saladier, mélanger les œufs battus en omelette avec le... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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20 octobre 2012

Entremet poire chocolat caramel

Ma petite chérie a eu 4 ans. Elle attendait de pied ferme son gâteau fait par maman. Mademoiselle voulait du chocolat mais Papa hait le chocolat noir et tolère un peu celui au lait...Du coup cela a donné un gâteau poire chocolat qui peut plaire à tous ceux qui n'aiment pas le chocolat noir et à ceux qui adoooorent le chocolat!   Ingrédients : (pour environ 15 parts)   Pour le biscuit au chocolat : 130 gr Chocolat au Lait 2 Œufs entiers + 1 Jaune 2 Blancs d’œufs 10 gr Maïzena   Pour la mousse aux poires : 3... [Lire la suite]