14 septembre 2014

Gâteau petit chien

Voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma nièce Marie. Il s'agit d'un mud cake au chocolat noir fourré d'une fine couche de ganache au chocolat noir. Ingrédients: 200 gr Chocolat noir 4 Oeufs 150 gr Sucre Roux 2 cuillères à café Extrait de Vanille 175 gr Beurre 1 sachet Levure 150 gr Farine 75 gr Poudre d'Amandes 100 ml Crème Liquide Pour la ganache : 200 gr Chocolat noir 20cl Crème liquide entière 50 gr Beurre doux en dès   Préparation: Faire fondre le chocoalt et le beurre ensemble. Dans un... [Lire la suite]