13 juin 2014

Pana cotta citron vert fraise basilic

Un dessert facile à faire tout en fraicheur et plein de saveurs. Même moi qui n'aime pas les préparations tout citron j'ai aimé, c'est pour vous dire...   Source: Aux délices de Géraldine   Ingrédients :(pour 4 personnes) 45 cl Crème Liquide entière 50 gr Sucre 1 sachet Sucre vanillé 1.5 feuille Gélatine 1 Citron Vert Pour le coulis fraise basilic : une dizaine de fraises (de la purée de fraises pour moi, j'en avais à utiliser) 1 cuillère à soupe Basilic 1 cuillère à soupe Sucre en poudre (à adapter selon la... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Soupe de fraises au basilic rapide

Ingrédients: (pour 4 personnes) 500 gr Fraises 4 cuillères à soupe Sucre (plus ou moins selon les goûts et aussi le type de fraise) jus d'1 Citron Vert Basilic Haché finement   Préparation: Équeuter et laver les fraises. Les détailler en gros morceaux et mettre dans un blender avec le jus de citron, le sucre et le basilic. Mixer, rectifier la dose de sucre et de basilic selon votre goût. Verser dans des verres ou des verrines et disposer quelques dès de fraises fraîches dessus pour la déco    
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09 janvier 2013

Pavés de Saumon en robe de jambon cru aux tomates séchées et basilic

J'adore le saumon mais très souvent je ne sais pas trop comment le cuisiner. Je le fais toujours au four ou à  la poêle avec une sauce au vin blanc ou à la crème. J'ai trouvé une recette toute simple sur Aoste.fr et super rapide en plus. ça tombait bien j'avais tout ce qu'il fallait sous la main. Ici, la recette a été approuvée par tous.   Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 Pavés de Saumon 20 feuilles Basilic 4 tranches Jambon Cru 60 gr Tomates séchées à l'huile 2 cuillères à soupe Huile d'Olive   Préparation :... [Lire la suite]
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