27 décembre 2012

buche glacée vanille pralinée

Voici la seconde buche glacée que nous avons mangée à Noël.   Ingrédients : 6 petites Meringues 500 ml Lait entier 1 gousse Vanille 6 Jaunes d’œufs 3 Blancs d’œufs 75 gr Sucre en Poudre 50 gr Miel Fleurs d'Acacia ou Mille Fleurs 10 cl Crème Liquide 60 gr Pralin Pour le Décor : 1 cuillère à soupe Pralin 3 petites Meringues     Réalisation:   Dans une casserole, verser le lait et mettre la gousse de vanille fendue en deux et grattée avec. Porter à frémissement puis enlever du feu jusqu'à... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Brioche aux pralines roses et au sucre perlé

Ma maman adore les pralines roses et ça faisait un moment que j'avais envie de tenter une brioche pour lui faire plaisir.  J'ai trouvé la base de la recette sur le journal des femmes. Après j'ai appliqué les bases pour la laisser lever parce que le temps sur la recette me paraissait un peu court et j'avais peur qu’elle soit tassée. La quantité des ingrédients m'a permis de faire deux belles brioches   Ingrédients :   300 gr Pralines Roses 500 gr Farine 300 gr Beurre 6 Œufs 10 gr Sel 50 gr Sucre en poudre 3... [Lire la suite]
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09 août 2011

Gâteau moelleux mirabelles et pralines roses

Et oui encore une recette sucrée, je sais j'en fais pas mal en ce moment! C'est la saison des mirabelles et quand ça donne c'est beaucoup d'un coup, alors il faut bien trouver des petites recettes gourmandes pour les utiliser! A la base je voulais faire une flognarde mais j'ai totalement zappé le lait! C'était quand même très bon donc je laisse la recette telle quelle, et la referai de cette façon.   Ingrédients : 400 gr Mirabelles 15 Pralines Roses 60 gr Beurre 1 sachet Sucre Vanillé 125 gr Sucre 80 gr Farine 1 pincée... [Lire la suite]
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30 avril 2011

Gâteau Lyonnais

Encore une recette piochée dans un magasine féminin par ma copine Catherine, allez hop hop hop on l'essaie tout de suite! Verdict : tout ceux qui l'ont gouté ont adoré!     Ingrédients:   1 boite de Poires au sirop 1 boite d'Abricots au sirop Brisures de pralines roses 4 Œufs 150 gr Sucre 1 sachet Sucre vanillé 250 gr Farine tamisée + 1 cuillère à soupe pour le moule 50 gr Maïzena 1 cuillère à café bombée de levure 200 gr beurre mou + 10 gr pour le moule   Préparation:   Fouetter le beurre... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Cecily's Cookies

A force de me promener sur la toile, je commence à fourmiller d'idées pour tenter de nouvelles associations d'aliments et oser me lancer dans la confection de nouvelles recettes. J'avais envie de cookies sans chocolat et un peu insolites. Ci dessous la recette! Ingrédients: (pour environ 30 pièces) 150 gr de Confiture de Lait 200 gr de brisures de Pralines Roses 300 gr de Farine 200 gr de Beurre mou 1 cuillère à café de Levure Chimique 1 demi cuillère à café de Sel 1 Œuf 75 gr de Sucre RouxPréparation: Dans un grand... [Lire la suite]
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