10 février 2015

Gratin de pommes de terres à la saucisse morteau et à la cancoillotte

Une recette de mon amie Marion que nous faisons régulièrement à la maison, c'est simple et délicieux! Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg Pommes de Terre 1 pot Cancoillotte nature 1 Saucisse de Morteau   Préparation :   Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau avec du gros sel. Une fois cuites les éplucher et les couper en lamelles. Couper la saucisse en lamelles également. Beurrer un plat à gratin (pas trop grand ou alors doublez les quantités) et répartir une couche de lamelles de pommes de terre.... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Gâteau de pommes de terre à la cancoillote

Pour les fans de recettes au fromage!   Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 Pâte Brisée 250 gr Oignons 200 gr Lardons Fumés 1 pot Cancoillotte (250 gr) 3 Oeufs 100 ml Crème Liquide 2 ml Muscade en poudre Sel Poivre du Moulin 350 gr Pommes de Terre 1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée 50 gr Parmesan Râpé Préparation: Foncer le moule à manquer avec la pâte brisée et le poser sur la grille froide du four. Éplucher les oignons et les hacher finement. Les mettre à revenir quelques minutes dans une sauteuse avec les... [Lire la suite]
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27 février 2014

Gâteau insolite renversé

Une recette Tupperware issue du livre démoulez-les. Vraiment très bon comme souvent chez Tupperware.   Ingrédients (pour 6 personnes) : 700 gr Pommes de Terre  Eau Bouillante salée 1 bûche Chèvre 12 tranches Bacon 100 gr Emmental Râpé 3 Oeufs 200 ml Crème Épaisse Sel Poivre du moulin 1 ml Muscade en poudre 1 Pâte Feuilletée   Préparation: Laver et éplucher les pommes de terre. Les émincer en rondelles très fines à l'aide d'un robot. Les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Muffins pommes, noix de Pécan, sirop d'Erable

Une recette trouvée sur le blog Recettes sans faim, appréciée par tous ici au gouter.   Préparation:  ( pour 12 pièces) 1 Pomme 75 gr Noix de Pécan 200 gr Farine 1 sachet Levure Chimique 100 gr Sucre 75 gr Beurre 15 cl Lait 8 cuillères à soupe Sirop d’Érable     Préparation: Éplucher la pomme et la détailler en petits dès. Mettre à caraméliser dans une casserole  avec les noix de pécan et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable. Réserver. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : farine,... [Lire la suite]
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05 mai 2012

Jardinière de légumes

Avec le printemps je ne sais pas vous, mais moi j'ai bien envie de faire le plein de légumes, allez hop hop hop une petite jardinière conviendra!   Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) Avec des légumes nouveaux c'est encore mieux ! 5 pommes de terres 1 botte Carottes Fanes 1 botte petits Navets 400 gr Petits pois (au moins, j'ai pris au hasard) 400 gr Haricots verts (pareil, une belle moitié de sac à légumes en fait) 200 gr Lardons 1 branche Thym 3 feuilles Laurier 2 petits Oignons 2 gousses Ail   Préparation... [Lire la suite]
12 avril 2012

Pommes de terres farcies à la sardine

Aujourd'hui je partage avec vous une des recettes fétiches de ma copine Catherine! Ses enfants adorent et rectifient le plat à chaque fois qu'elle en fait. Je dirais juste que ça permet de varier un peu le quotidien, que c'est bon et qu'on ne cuisine pas assez la sardine!   Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 boites Sardines à l'huile 1 kg Pommes de terre (voire plus) 3 Oignons 3 Tranches Pain de Mie 15 cl Lait 1 cube Bouillon Légumes Persil Huile d'Olive Sel Poivre   Préparation:   Laver les pommes de... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Roulé courgettes pommes de terre

Cette fabuleuse recette est issue du blog de mon amie Aurélie. Je vous conseille vivement de l'essayer, vous vous régalerez à tous les coups! J'ai fait une version jambon cru/ reblochon et n'ai rien changé à la recette en dehors de cela. Je vous mets donc une petite photo et vous renvoie directement sur la recette d'Aurélie ici !   Désolée, ma photo est médiocre, comme souvent !  
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05 décembre 2011

Soupe de pommes de terre et de poireaux caramélisés

Et oui il fait froid donc je fais beaucoup de soupe! Cette recette est issue du magasine Vie Pratique qui regorge de bonnes idées pour la cuisine du quotidien ou même festive!   Ingrédients :   600 gr blancs de Poireaux 600 gr Pommes de Terre 1 Bouquet garni 60 gr Beurre 60 cl Lait 20 cl Crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe Huile d'Olive Sel Poivre   Préparation :   Nettoyer les blancs de poireaux et les émincer en rondelles. Chauffer une cuillère à soupe d’huile d'olive et faire mousser 30... [Lire la suite]
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05 février 2011

Gratin de Panais

Pas toujours facile de varier les légumes... Voilà pourquoi je me tourne régulièrement vers les légumes anciens! Ci dessous une petite recette rapide et facile à faire. Ingrédients: 4 gros Panais 3 Pommes de Terre 1 Gousse d'Ail 1 Oignon 20 cl Crème liquide Emmental râpé Préparation: Peler et laver les panais et les pommes de terre. Détailler le tout en rondelles fines. Éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail. Mettre le tout dans un saladier. Ajouter du sel, du poivre, de la crème liquide. Mélanger tous les... [Lire la suite]
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