21 octobre 2014

Moelleux au chocolat au Lait coeur coulant carambar

Ce moelleux est une pure gourmandise! Par contre méfiance avec les proportions, j'ai eu à peine de quoi faire 4 coeurs de ganache pour mes moelleux alors que j'avais 9 gâteaux. Je vous mets donc la recette du coeur carambar avec les proportions doublées. Source : Moelleux et coeurs coulants Ingrédients: (pour 8 à 9 pièces) 150 gr Chocolat au Lait pâtissier 40 gr Beurre 1 cuillère à soupe Farine 80 gr Sucre 3 Oeufs Pour le coeur carambar: 4 carambars caramel 4 cuillères à soupe Crème Liquide entière 100 gr Chocolat au Lait... [Lire la suite]
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05 février 2012

Glace aux carambars

Et une petite recette régressive, une! qui sonne certainement le début d'une longue série...et oui j'adore tout ce qui est aux bonbons...     Ingrédients :   25 Carambars 3 Jaunes d’œufs 400 ml Lait 200 ml Crème fleurette   Préparation :   Mettre 3 carambars au congélateur. Mettre le lait, la crème et le reste des carambars dans une casserole et faire chauffer le tout en remuant régulièrement à feu moyen. Éteindre lorsque les carambars sont totalement fondus. Dans un saladier, mélanger les... [Lire la suite]
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