Ma petite Bouffe

9 juin 2014

Rillettes radis et vache qui rit

Une recette simple et tout en fraicheur trouvée sur le blog Dans Vos Assiettes , idéale pour l'apéro avant un petit barbecue par exemple. J'ai juste ajouté une échalote pour relever un petit peu le goût. Tout le monde a apprécié même mes filles! Ingrédients:...

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Tags: Radis, vache qui rit, rillettes végétariennes

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7 juin 2014

Terrine courgette chèvre au cumin

Une recette de Laurent Mariotte adaptée avec les moyens du bord (je n'ai pas trouvé de crottin de chavignol frais mais c'est pas bien grave!) facile à réaliser, tout en fraicheur et avec beaucoup de goût! Ingrédients: 3 petites courgettes 400 gr Chèvre...

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Tags: courgette, chèvre, terrine, cumin, Laurent Mariotte

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5 juin 2014

Mojito

Voici un cocktail à base de rhum léger et idéal lorsqu'il fait très chaud! Ingrédients : (pour 1 verre) 50 ml Rhum (normalement c'est 60 ml mais je préfère toujours sous doser mes cocktails) 30 ml Jus Citron Vert 7 Feuilles Menthe Fraîche Eau Gazeuse...

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Tags: citron vert, Rhum, menthe, mojito, perrier

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3 juin 2014

Soupe de fraises au basilic rapide

Ingrédients: (pour 4 personnes) 500 gr Fraises 4 cuillères à soupe Sucre (plus ou moins selon les goûts et aussi le type de fraise) jus d'1 Citron Vert Basilic Haché finement Préparation: Équeuter et laver les fraises. Les détailler en gros morceaux et...

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Tags: citron vert, Fraises, basilic

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1 juin 2014

brochettes de Poulet aux agrumes

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets Poulet (175 gr chacun environ) 1 demi Citron (zeste + jus) 1 demi Orange (zeste + jus) 2 cuillères à soupe Miel Liquide 2 cuillères à soupe Huile d'Olive 2 cuillères à soupe Menthe fraîche hachée 1/4 cuillère...

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Tags: Poulet, brochettes, agrumes

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30 mai 2014

Filet mignon séché aux herbes

Alors là je peux vous dire que la réalisation de cette petite tuerie pour l'apéro est d'une facilité déconcertante! J'avais repéré ce petit délice sur plusieurs blogs dont celui de Chef Nini ou encore La Popotte de Manue depuis des mois mais je n'osais...

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Tags: filet mignon, herbes de provence, viande séchée, charcuterie maison

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28 mai 2014

Crème brûlée à la banane et au citron vert

Nous avons adoré ces petites crèmes brûlées acidulées avec un petit goût de reviens-y! Ingrédients: (pour 4 ramequins) 2 Bananes 2 Citrons Verts (zestes + jus) 1 Oeuf entier 3 Jaunes d’œufs 15 cl Lait 35 cl crème Liquide 70 gr Cassonade Préparation: Mélanger...

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Tags: citron vert, banane, crème brulée

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26 mai 2014

Fondant rapide aux Pommes Demarle

Ingrédients: (pour un moule de 26 cm de diamètre) 4 Pommes 4 Oeufs 200 gr Sucre 25 gr Beurre fondu 75 gr Lait 1/2 sachet Levure Chimique 150 gr Farine 60 gr Poudre d'Amandes Préparation: Laver, éplucher les pommes et les détailler en lamelles de 2 cm...

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Tags: pommes, demarle, moule parts

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24 mai 2014

Tarte au thon

J'adore les tarte salées et cela fait un bon moment que j'entends parler de la délicieuse recette de tarte au thon de mon amie Jennifer. Voilà, ça y est, ce soir j'ai décidé qu'elle serait dans nos assiettes pour le repas et de partager sa recette rapide...

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Tags: thon, Moutarde, Tomates, tarte salée

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22 mai 2014

Pancakes

Une recette trouvée sur marmiton où les avis n'étaient pas unanimes. Pour ma part j'ai respecté à la lettre et je n'ai eu aucun soucis. A refaire, c'est tellement bon au petit déjeuner avec du sirop d'érable dessus, hum!!!!!!! Ingrédients: (pour une dizaine...

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Tags: pancakes, petit déj

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