Ma petite Bouffe

25 mars 2011

Gratin d'andouillettes

Aujourd'hui je souhaite partager avec vous cette recette trouvée sur Marmiton, testée et approuvée depuis longtemps! Ingrédients: (pour 3 personnes) 3 Andouillettes 8 belles Pommes de Terre 20 cl Crème semi-épaisse 3 cuillères à café de Moutarde Emmental...

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Tags: Gratin, Andouillette, Moutarde

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23 mars 2011

Sorbet Pamplemousse

Des pamplemousses à utiliser, ça tombe bien je fais des glaces et des sorbets en ce moment! Un petit tour sur marmiton et hop une recette rapide et pleine de fraicheur, qui, je pense, est encore meilleure quand on la déguste en plein été. Ingrédients:...

Posté par cecily02 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pamplemousse, Sorbet

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21 mars 2011

Madeleines aux biscuits roses de Reims

A l'occasion de la visite de ma mère et de mes tantes j'ai fait cette petite recette issue de mon livre sur les biscuits roses de Reims. Ces petites madeleines ont la coque craquante et sont toutes moelleuses à l'intérieur. Ingrédients: (pour 18 pièces)...

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Tags: madeleines, biscuits roses

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19 mars 2011

Soupe de navets boule d'or

Je déteste les navets. Quelquefois, certaines recettes me réconcilient avec les aliments. J'ai testée celle-ci trouvée sur le site Ptit Chef. Réconciliation manquée... mais comme mon homme, qui lui aussi n'est pas trop copain avec les navets, a bien aimé...

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Tags: curry, Navet boule d'Or, soupe

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17 mars 2011

Glace au café

De temps en temps j'ai ma période glace. Je fais plusieurs recettes d'affilée et ensuite je me calme un moment. Il le faut bien car nous sommes tellement gourmands de glace que tant qu'il y en a, on en mange! Je commencerai donc par une petite glace au...

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Tags: Café, Glace

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15 mars 2011

Velouté de poivrons

Voici un petit velouté que j'ai mis au point il y a environ trois ans alors que j'avais des poivrons dont je ne savais que faire et que je ne voulais pas perdre. Comme souvent, ça a donné naissance à une nouvelle recette! Ingrédients: 2 Poivrons verts...

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Tags: Poivron, tomate, velouté

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12 mars 2011

Verrines de la St Valentin

Qui dit St Valentin, dit petit dessert gourmand et soigné. J'avais dans mon réfrigérateur de la ricotta à utiliser absolument mais aucune recette sur la toile ne m'a vraiment conquise. Du coup avec plusieurs bases j'ai fait ce petit dessert qui au final...

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Tags: mousse de ricotta, pommes, speculoos, verrines

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10 mars 2011

Lasagnes du Nord

En me promenant sur la toile, je suis tombée sur une proposition sympathique de concours sur les lasagnes sur le blog Brèves de Cuisine. J'ai bien deux recettes de lasagnes mais très classiques et déjà proposées pour l'occasion... Alors une idée a commencé...

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Tags: endives, Lasagnes, Maroilles, Nord

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7 mars 2011

Ananas confit au sirop d'Érable et Mascarpone

Ce weekend j'ai réalisé ce dessert gourmand proposé par Stéphanie, la maman d'un petit garçon qui est en nounou avec ma fille et qui adore également faire de bons petits plats. La fiche recette vient des fameux magasins Nicolas. Je l'ai un peu modifiée...

Posté par cecily02 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Mascarpone, verrine, sirop d'érable

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5 mars 2011

Shortbread

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits gâteaux que j'ai découverts en Écosse il y a plus de quinze ans. Elle vient du livre Carrément Bons acquis au cours d'une réunion Demarle organisée par mon amie Aurélie (je vous invite à aller faire un...

Posté par cecily02 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Shortbread, sablés écossais

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