Ma petite Bouffe

27 octobre 2011

Tarte au chocolat

Je mets très peu de recettes à base de chocolat noir sur mon blog mais une fois n'est pas coutume! Aujourd'hui, je vous mets une recette de tarte bien généreuse pour les mordus de chocolat! Ingrédients : 1 Pâte sablée 200 gr Beurre 200 gr Chocolat Noir...

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Tags: chocolat noir, tarte au chocolat

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25 octobre 2011

Gratin de christophine

C'est un légume que je ne connaissais pas. Je suis tombée dessus un jour en faisant mes courses chez Grandfrais et j'ai décidé d'essayer la recette proposée par le magasin. Depuis je refais ce gratin régulièrement. C'est bon et ça permet de varier un...

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Tags: lardons, Gratin, chayotte, christophine

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23 octobre 2011

Glace au nougat de Montélimar

J'ai préparé cette petite glace avec d'autres petites choses pour le dessert lorsque nos amis Aurélie et Matthieu sont venus chez nous. Elle est facile et rapide à faire et est très bonne. A refaire c'est sûr! Ingrédients : 6 Jaunes d’œufs 100 gr Sucre...

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Tags: Glace, nougat

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21 octobre 2011

mini cakes chèvre tomates séchées / mini cannelés italiens aux pignons

Aujourd'hui deux recettes issues du livres Tupperware les minis que j'affectionne tant et qui sont les bienvenues sur la table à l'heure de l'apéro! Mini Cakes Chèvre tomates séchées Ingrédients : (pour 9 pièces) 200 ml Farine (100 gr) 5 ml Levure Chimique...

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Tags: Parmesan, chèvre, TOMATES SECHEES, pignons de Pin, cake salé, cannelés salés

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19 octobre 2011

Gâteau Choco-smarties

Voici l'un des deux gâteaux que j'ai fait pour amener à l'école pour l'anniversaire de ma puce. Visiblement il a eu un franc succès auprès des enfants comme auprès des adultes! Et le côté pratique de ce gâteau c'est qu'il est sans cuisson et très très...

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Tags: chocolat, Gâteau Nantais, lait concentré sucré, smarties

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17 octobre 2011

Velouté de champignons

Avec le retour du mauvais temps, vive le retour des bons veloutés bien chauds! Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 cuillères à soupe de Beurre 1 Oignon 1 Échalote 500 gr Champignons de Paris 4 cuillères à soupe Farine 500 ml Eau 1 l Lait 1 citron 4 cuillères...

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Tags: champignons, velouté

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15 octobre 2011

Mousse au speculoos sur pailletée feuilletine

Voici l'un des deux gâteaux que j'ai faits pour les 3 ans de ma fille. J'avais peur que la mousse de spéculoos soit écœurante mais en fait pas du tout, c'était super bon! Ingrédients: (pour 8 à 10 parts) Pour la pailletée feuilletine : 80 gr Chocolat...

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Tags: Chocolat Blanc, speculoos, pralinoise, gâteau d'anniversaire, crêpes dentelles, gavottes

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13 octobre 2011

Tarte tomates feta courgettes

Je fais cette recette trouvée sur marmiton depuis quelques années maintenant. Elle fait désormais partie de mes classiques. Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 2 petites Courgettes (environ 300 gr) 2 Tomates 125 gr Fêta 2 Œufs 20 cl Crème liquide Herbes de...

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Tags: tomate, courgette, fêta, tarte salée

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11 octobre 2011

Penne au roquefort

Une recette ultra rapide pour les jours où on a envie de manger un truc gourmand mais sans se fouler devant les fourneaux! Ingrédients : (pour 2 personnes) 250 gr de penne au blé complet 1 cuillère à soupe Huile d'Olive 300 gr crème fraiche épaisse 1...

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Tags: Roquefort, pâtes, penne

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9 octobre 2011

L'Arabica

Voici le gâteau que j'ai fait pour les 60 ans de mon père. C'est une recette Demarle qui a eu pas mal de succès. Ingrédients : (pour 14 à 16 parts) Pour le biscuit aux noix: 100 gr Beurre mou 70 gr Sucre glace 5 Jaunes d’œufs 5 Blancs d’œufs 40 gr Farine...

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Tags: noix, gâteau d'anniversaire, gâteau au café

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