Ma petite Bouffe

17 novembre 2011

Riz au lait

C'est une recette que j'adore faire pour le quatre heures. Tiède c'est délicieux! Ingrédients : (pour 4 à 6 ramequins) 1 litre de Lait 100 gr Riz Blanc rond 5 cuillères à soupe de Sucre 1 gousse de Vanille Préparation : Faire bouillir le lait avec le...

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Tags: Vanille, Riz au lait

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15 novembre 2011

Tarte au thon

C'est une recette de Christelle, la femme de mon collègue. Dès que je l'ai goutée, j'ai eu envie de la faire découvrir à ma petite famille. Certes, il ne faut pas trop se pencher sur le nombre de calories qu'elle contient, mais c'est super avec une salade...

Posté par cecily02 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, toastinettes

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13 novembre 2011

clafoutis roquefort tomates cerises

Encore une recette issue d'un numéro de magasine spécial fromage, pour tous les amoureux du fromage comme moi! Ingrédients: 350 gr Tomates cerise 5 Œufs 200 gr Roquefort 25 cl Lait 25 cl Crème liquide 15 gr Maïzena Muscade Sel Poivre Préparation : Couper...

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Tags: tomate cerise, Roquefort, Clafoutis salé

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11 novembre 2011

Crème de potiron

Une bonne soupe par ce temps c'est toujours bien réconfortant non? J'ai trouvé cette recette sur cuisine AZ.com Ingrédients : 2 Oignons 3 Carottes 1 kg 800 Potiron 1 verre Lait 2 cuillères à soupe Crème fraiche 2 noisettes Margarine Sel Poivre Préparation...

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Tags: Crème, Carotte, soupe, Potiron, citrouille

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9 novembre 2011

mini tartelettes jambon cru st Nectaire

C'est l'autre mise en bouche que j'avais proposée ce soir là et la dernière des recettes que j'ai réalisées pour l'anniversaire de mon "bébé" ! Ingrédients : (pour 24 pièces) 1 pâte brisée 1 morceau de St Nectaire quelques tranches de Jambon cru Crème...

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Tags: CHEVRE, St Nectaire, jambon cru, mni tartelettes, petits fours salés

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7 novembre 2011

terrine aux deux saumons

Une belle petite entrée là encore réalisée pour ce fameux repas de famille et idéale quand on a beaucoup de monde à table! C'est fin et pas trop lourd pour démarrer un grand repas! Ingrédients : 400 gr filet Saumon sans peau ni arête 600 gr filet de Merlu...

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Tags: Saumon fumé, saumon frais, fromage frais, merlu, terrine de poisson

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5 novembre 2011

mini muffins au saumon fumé

Qui dit repas d'anniversaire dit apéro et bonnes petites choses à grignoter! Ingrédients : (pour environ 45 pièces) 150 gr saumon fumé 2 cuillères à café d'Aneth 2 Œufs 1 Yaourt 80 gr Beurre fondu 2 cl Lait 225 gr Farine 1/2 sachet Levure chimique 1 cuillère...

Posté par cecily02 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aneth, Saumon fumé, bouchées apéritives

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3 novembre 2011

Filet mignon de porc en croûte

C'est la viande que j'ai proposée à l'anniversaire de notre petite demoiselle. Ayant une grande famille, il fallait quelque chose de facile à gérer mais un peu festif quand même. J'ai trouvé cette super recette sur 750 gr. Ingrédients : (pour 4 personnes)...

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Tags: emmental, filet mignon, jambon blanc, viande en croute

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1 novembre 2011

Bavarois litchi framboises

C'est le second gâteau que j'ai préparé pour le repas d'anniversaire de ma fille. Aux dires des invités, les saveurs se mariaient bien entre elles. Ingrédients : (pour 8 à 10 parts) Pour le fond : 200 gr Biscuits Roses de Reims 50 gr Beurre Pour la mousse...

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Tags: framboises, Biscuits Roses de Reims, bavarois, gâteau d'anniversaire, litchi

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29 octobre 2011

crème soufflée au boursault

Mon amie Aurélie m'a gentiment prêté des magasines de cuisine dont un consacré au fromage. Ni une ni deux, j'ai testé plusieurs recettes dont voici la première. Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 Œufs 1 Boursault 50 gr Beurre 2 cuillères à soupe Crème...

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Tags: fromage, boursault, crème soufflée

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