Ma petite Bouffe

9 décembre 2012

Flamiche au Maroilles

Une recette faite au cours d'un atelier tupperware réalisé à la maison. J'avais choisi cette recette en bonne axonaise car elle est typique du nord de la l’Aisne. Le plus de cette recette c'est que la pâte levée ne demande pas de repos et on retrouve...

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Tags: Maroilles, Tarte, flamiche

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5 décembre 2012

Muffins pommes, noix de Pécan, sirop d'Erable

Une recette trouvée sur le blog Recettes sans faim , appréciée par tous ici au gouter. Préparation: ( pour 12 pièces) 1 Pomme 75 gr Noix de Pécan 200 gr Farine 1 sachet Levure Chimique 100 gr Sucre 75 gr Beurre 15 cl Lait 8 cuillères à soupe Sirop d’Érable...

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Tags: Pomme de Terre, sirop d'érable, noix de pécan

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3 décembre 2012

Tarte aux carottes violettes et aux échalotes

C'était la promo du jour chez Grandfrais, je me suis dit Pourquoi pas? Ni une ni deux, je trouve une recette sur la toile que je remanie un peu. Bon ça a le gout de carotte, ça tache les mains mais c'est très joli et ça incite ma petite demoiselle de...

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Tags: lardons, carottes violettes

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1 décembre 2012

Mini cannelés à la noix de coco

Une recette issue du livre Les Minis de Tupperware, une vraie mine d'idées gourmandes faciles à réaliser. Ingrédients : (pour environ 25 pièces) 125 ml Lait 125 ml Lait de Coco 30 gr Beurre 100 gr Farine 200 gr Sucre 1 Oeuf + 1 jaune 2 ml Vanille liquide...

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Tags: Lait de coco, cannelés

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29 novembre 2012

Crumble de poisson bleu

Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 boites Sardines à l'huile 4 pétales Tomates séchées 4 Olives noires dénoyautées 2 Échalotes 4 cuillères à soupe Crème Fraiche 2 cuillères à soupe Moutarde Pour la pâte à crumble 50 gr Beurre Mou 50 gr Farine 20 gr Chapelure...

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Tags: TOMATES SÉCHÉES, Sardines à l'huile, olives noires

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27 novembre 2012

Mug Cookie chocolat au lait caramel noix de pécan

Après avoir croisé cette recette une ou deux fois , j'ai décidé de tester le mug cookie. J'ai pris la base de la recette sur le blog de mon amie Aurélie Cuisine. En 3-4 minutes c'est fait et ça permet de répondre à une envie soudaine de sucré et sans...

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Tags: chocolat, mug cookie, noix de pécan

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25 novembre 2012

Tartiflette

Je n'avais pas réalisé que je n'avais jamais mis la recette sur le blog. Cela fait pourtant des années que je fais scrupuleusement la recette inscrite au fond d'un plat à gratin savoyard que l'on m'avait offert. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 bon kilo...

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Tags: lardons, reblochon

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23 novembre 2012

Tourte au confit de canard, cèpes et parmesan

Une superbe recette automnale trouvée sur Mes Brouillons de Cuisine . Elle demande une préparation la veille et un peu de temps mais croyez moi ça en vaut la peine! Ingrédients : 2 Pâtes Brisées 4 belles Pommes de Terre à chair jaune 1 Oignon 150 gr Cèpes...

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Tags: Parmesan, canard confit, cèpes

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21 novembre 2012

Mini cookies au bleu et aux noix

Un seul mot à dire : nous n'en avons fait qu'une bouchée! Ingrédients: (pour 12 à 15 pièces) 75 gr Farine 50 gr Beurre Mou 1/2 cuillère à café Levure chimique 1 Oeuf 40 gr Bleu d’Auvergne 25 gr Comté râpé 20 gr Noix Préparation: Concasser les noix. Tailler...

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Tags: noix, bleu, cookies salés

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19 novembre 2012

Pasteis de Nata

Une spécialité portugaise découverte sur le blog Une Blonde en Cuisine et qui convient parfaitement quand on a des œufs à utiliser avant de les perdre et de la pâte feuilletée sous la main! Verdict : mais c'est trop bon !!!!! Ingrédients : (pour environ...

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Tags: gâteaux portugais

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