Ma petite Bouffe

12 juin 2016

Tarte pêle mêle au brie

Une tarte que nous avons beaucoup aimé tous les quatre et qui fait bien passer le brocolis ;-) A l'origine c'est une recette Tupperware Ingrédients : 300 gr Brocolis 150 gr Jambon Blanc (Serrano dans la recette de base) 200 gr Brie en lamelles 2 oeufs...

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Tags: jambon, brocolis, tupperware, brie

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28 mars 2016

appel de solidarité aux copinautes blogueuses et aux visiteurs de cette page

Une fois n'est pas coutume, je partage aujourd'hui un lien qui n'a rien à voir avec la cuisine mais avec les deux princesses de la maison! Elles participent à un concours photo dans notre coin et si elles sont dans les trois premières elles peuvent gagner...

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Tags: concours photo

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12 février 2016

Gâteau la Reine des Neiges #2

Voici une seconde version d'un gâteau sur le thème de la Reine des Neiges choisi par ma seconde louloute pour ses 4 ans. L'intérieur du gâteau est composé d'une génoise au chocolat faite au thermomix dont je finirai bien par vous mettre a recette un jour...

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Tags: pâte à sucre, gâteau d'enfants, la Reine des Neiges, gateau d'anniversaire

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8 février 2016

Potage aux poireaux

D'habitude je n'aime pas les soupes avec des morceaux, mais celle ci est une des rares qui passent bien. Ingrédients: 20 gr Parmesan râpé 300 gr Poireaux 30 gr Beurre 1 cube bouillon de Légumes 1 L Eau 1/2 cuillère à café Poivre 1/2 cuillère à café Piment...

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Tags: Parmesan, poireaux, soupe

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5 février 2016

Ganache au citron vert

Une recette trouvée dans la bible rose que je n'avais pas encore testée. Même si elle a été appréciée, je l'ai trouvée trop sucrée à mon goût... Ingrédients : 400 gr Chocolat Blanc de qualité 1 Citron Vert 100 gr Crème Liquide entière Pour la finition...

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Tags: Chocolat Blanc, citron vert, Christophe Felder

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2 février 2016

Crème de Carottes

Ingrédients: 1 gros Oignon 600 gr Carottes 150 gr Pommes de Terre 20 gr Huile d'Olive 300 gr Eau 200 gr Lait 1 cuillère à café Sel Poivre Préparation: Mettre l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol avec les carottes lavées épluchées et coupées en...

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Tags: soupe, carottes

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30 janvier 2016

Tarte chocolat noir pistache

Sur le modèle de la tarte chocolat noir citron vert (ici), voici une version à la pistache que j'ai déjà faite plusieurs fois pour les collègues et aussi les amis! Ingrédients : 1 Oeuf battu 200 gr Chocolat Noir 10 Cl Lait 20 cl Crème Liquide 3 cuillères...

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Tags: chocolat, pistache

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26 janvier 2016

Soupe de Courgettes au Bleu d'Auvergne

Ingrédients: 500 gr Courgettes 200 gr Pommes de Terre 600 gr Eau 1 cube Bouillon de Légumes 80 gr Bleu d'Auvergne Poivre Préparation: Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en gros morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 4 secondes vitesse...

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Tags: courgette, bleu, soupe

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22 janvier 2016

Verrine de carré frais et concassée de tomate, chips de jambon

J'ai récupéré cette recette au SBC 7 mais je ne l'ai réalisée que cette année pour un apéritif dînatoire. Ingrédients : (pour 10 petites verrines maximum) 200 gr Carré Frais 2 grosses Tomates (voire même 3) 2 Échalotes 2 cuillères à soupe Huile d'Olive...

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Tags: verrines, Tomates, apéro, carré frais, jambon sec

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18 janvier 2016

Tarte au sucre

Je sais que je publie beaucoup de recette au thermomix mais depuis son acquisition en mai 2015 je dois dire que c'est un vrai bonheur et un vrai gain de temps de cuisiner avec sans perdre pour autant le goût de cuisiner (ce dont je n'étais pas du tout...

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Tags: Tarte, sucre

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