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Ma petite Bouffe
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Ma petite Bouffe
27 juillet 2016

Brioches au Fromage

Brioches au Fromage
Ingrédients : (pour 4 à 6 ramequins) 4 Oeufs 270 gr Farine 1 sachet Levure Chimique 100 gr Beurre fondu 1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée 100 gr Saint Marcellin (ne pas hésiter à en mettre plus sinon c'est fade) Sel Poivre du moulin Préparation: Battre...
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6 septembre 2014

Tartare de saumon fumé sur légumes croquants

Tartare de saumon fumé sur légumes croquants
Ingrédients: (pour 4 personnes) 1/2 concombre 2 Tomates 2 cuillères à soupe Huile d'Olive 400 gr Saumon fumé 2 cuillères à café Aneth Haché 1 Citron Sel Poivre du moulin Préparation: Laver les légumes et les détailler en dès après les avoir épépinés....
3 août 2014

Mousse de Chèvre aux Olives

Mousse de Chèvre aux Olives
Ingrédients: (pour 6 pièces) 6 tranches Pain de mie aux céréales 150 gr Olives Noires Denoyautées 1 Oignon nouveau 200 gr Fromage de Chèvre frais type petit Billy Sel Poivre du Moulin 150 ml Crème entière liquide bien froide Préparation: Découper 1 forme...
7 juin 2014

Terrine courgette chèvre au cumin

Terrine courgette chèvre au cumin
Une recette de Laurent Mariotte adaptée avec les moyens du bord (je n'ai pas trouvé de crottin de chavignol frais mais c'est pas bien grave!) facile à réaliser, tout en fraicheur et avec beaucoup de goût! Ingrédients: 3 petites courgettes 400 gr Chèvre...
17 décembre 2013

Terrine de saumon aux crevettes roses

Terrine de saumon aux crevettes roses
Une entrée sympathique pour les fêtes que l'on peut préparer à l'avance. Ingrédients: 300 gr Crevettes Roses décortiquées 400 gr Saumon frais 70 gr Pain de Mie (3 tranches sans croûte) 7 cl Lait 3 Oeufs 30 gr Beurre fondu 100 gr Crème fraîche épaisse...
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1 août 2013

Roulé de courgettes au saumon fumé ail et fines herbes

Roulé de courgettes au saumon fumé ail et fines herbes
Une délicieuse recette qui me vient de mon amie Aurélie. Vous pouvez d'ailleurs trouver plusieurs déclinaisons à tester directement sur son blog Aurélie cuisine . Ingrédients : 400 gr Courgettes 200 gr Pommes de Terre 200 gr Saumon Fumé 2 cuillères à...
12 juin 2013

Oeufs cocotte au saumon fumé

Oeufs cocotte au saumon fumé
Je déteste le blanc d’œuf, je n'arrive jamais à en manger la texture me pose un problème. J'ai fait cette entrée pour le repas de fête des mère car je voulais un truc raffiné mais rapide à faire et je pensais que je ne parviendrais pas à le manger. Oh...
30 mars 2013

Pamplemousses thon crevettes

Pamplemousses thon crevettes
C'est une entrée que mon amie Graziella m'a fait découvrir il y a des années et que je refais régulièrement. Pas fan du sucré salé j'ai pourtant adoré ce mélange de saveurs à déguster bien frais. Ingrédients (pour 4 personnes) 6 Pomelos Roses 2 boites...
26 janvier 2012

Samoussas

Samoussas
C'est une entrée que l'on peut aussi très bien présenter le soir avec une bonne salade en plat principal. Ce qui m'a beaucoup surprise, c'est que malgré les nombreuses épices, ma fille de 3 ans a adoré cette recette et ne s'est pas fait prier pour manger!...
27 novembre 2011

Crumble courgettes jambon et camembert

Crumble courgettes jambon et camembert
Une nouvelle recette de crumble salé qui permet en plus de cuisiner la courgette autrement. Elle peut se servir aussi bien en entrée qu'en plat principal le soir avec une bonne salade. Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 grosse Courgette ou 3 petites (environ...
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