11 janvier 2017

Crèmes brûlées pomme-cannelle

    Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 pomme sucrée pelée et coupée en dès 1/2 cuillère à café Cannelle moulue 50 gr Sucre en Poudre + 3 cuillères à soupe 30 cl de Crème liquide 4 gros Jaunes d'Oeufs   Préparation: Mélanger les dès de pomme avec 10 gr de sucre et la cannelle. Faire frémir la crème liquide dans une casserole. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre restant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Retirer la casserole du feu et verser la crème sur les oeufs tout en remuant. ... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 18:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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