13 avril 2014

Risotto au chorizo

Une recette de Cyril Lignac facile et délicieuse j'ai juste adapté les quantités à un chorizo complet.  Source : Le Clan des Gourmands   Ingrédients: (pour 3/4 presonnes) 225 gr Chorizo Fort 225 gr Riz Arborio 1 Oignon finement haché 1.5 L bouillon Volaille (je n'ai pas tout utilisé mais je préfère en avoir trop que pas assez) 2 cuillères à soupe Huile d'Olive 120 ml Vin Blanc 60 gr Parmesan Râpé Ciboulette Paprika   Préparation: Préparer le bouillon de volaille. Ôter la peau du chorizo, le couper en dès... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 10:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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