C'est une recette de ma copine Laurence. L'essayer c'est l'adopter!

Ingrédients (pour une vingtaine de pièces)

1 Pâte Feuilletée

150 gr Chorizo Fort

100 gr Emmental râpé

1 Oeuf

 

Préparation:

Retirer la peau du chorizo et tailler en dès.

Mixer avec l'emmental et l’œuf.

Étaler cette préparation sur la pâte.

Rouler et faire un boudin.

Mettre au congélateur un quart d'heure.

Couper le boudin en tranches. Disposer les rondelles sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Déguster froids ou tièdes

 

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