17 novembre 2012

Risotto à la saucisse et au potimarron

Une recette du livre cuisine TV qui rend le risotto original. Le seul bémol c'est la façon de le cuire qui me semblait franchement louche et que j'ai dû effectivement rattraper car ça n'a pas été concluant. Je vous mets la recette telle quelle mais je vous conseille plutôt de mettre 800 ml au moins de bouillon et de cuire le risotto de manière traditionnelle.   Ingrédients : (pour 4 personnes) 240 gr de Riz Arborio 60 gr Potimarron (bien plus ici) 320 gr Saucisse fumées (1 paquet) 1 Oignon 1/3 Bouquet Persil plat 30 gr... [Lire la suite]
Posté par cecily02 à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,