Crozets de savoie en gratin

C'est un plat qui me rappelle les vacances de mon enfance. Quand on allait à la montagne, ma mère nous en faisait. On trouve des crozets partout maintenant, plus besoin de partir à la montagne pour se régaler régulièrement !

Ingrédients : (pour 4 personnes)

400 gr Crozets

200 gr Lardons fumés

200 gr Lardons natures

250 gr Crème fraiche épaisse

150 gr Comté râpé

Préparation :

Faire cuire 20 minutes les crozets dans l'eau bouillante salée. Egoutter et mettre dans un grand plat à gratin.

Faire revenir les lardons à la poele et les égoutter.

Ajouter aux crozets ainsi que la crème et les 3/4 du comté.

Saler, poivrer et bien mélanger.

Parsemer avec le reste de comté et mettre à gratiner environ 10 minutes à 180°C.

C'est certes pas très présentable, mais super bon!

Comments

[Cathy's Delights]

Hum un délice

[lou]

pas présentable mais drolement bon :-) bonne soirée,

Lou

[crevette]

Je ne connaissait pas les crozets savoyards, une petite recherche google m'a informé. Merci pour la découverte...