cookies aux smarties
J'ai fait cette recette pensant faire plaisir à ma fille et à sa petite copine Justine. Au final elles n'ont pas voulut gouter du tout et ce sont nous, les mamans qui avons mangé les gâteaux. Ah les enfants...
Ingrédients : (pour une douzaine de pièces)
100 gr Beurre fondu
50 gr Sucre brun
50 gr Sucre
150 gr Farine
1 cuillère à café de Levure chimique
1/2 cuillère à café Extrait de Vanille
1/2 cuillère à café Sel
120 gr Smarties concassés
1 Œuf
Préparation:
Dans un saladier, fouetter l’œuf et le sucre jusqu'à blanchiment.
Dans un autre récipient, mélanger la levure et le sel à la farine.
Ajouter au mélange œuf/sucre, le beurre, l'extrait de vanille et le mélange farine.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporer les smarties et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Recouvrir une plaque allant au four d'une feuille de papier sulfurisé.
Faire des boules de la taille d'une noix, les déposer sur la plaque et les aplatir puor former les cookies.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de servir.